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le suc; 3*^. qu'il y porte les engrais convenables ; 

 trois moyens principaux pour bien cultiver les 

 jachères : je vais les examiner l'un après l'autre. 



I". Moyen. 



Labours. — Leur quantité'. 



Une terre est ordinairement bien cultivée avec 

 quatre labours. Cette quantité est suffisante pour 

 l'ameublir et la faire participer aux sels répan- 

 dus dans l'air. Cette opinion est contraire à celle 

 du Cours d'Agriculture, qui veut trois labours 

 préparatoires, dont l'un au sortir de la moisson, 

 le second avant l'hiver, le troisième au commen- 

 cement du printems; plus, trois labours de divi- 

 sion , qui doivent commencer deux mois avant 

 les semences, (i). Quelque respect que j'aie pour 

 l'auteur, je ne puis être de son avis; car, i°. il 

 est constant que la fréquence des labours épuise 

 la terre , si on ne répare cet épuisement par des 

 engrais multipliés; 2**. cette division de labours 

 supposerait un tems toujours favorable, ce qui 

 n'arrive presque jamais, puisqu'il y a toujours 

 deux ou trois mois nuls pour les labours; 5'. le 

 cultivateur serait alors obligé d'avoir presque 



(i) Jean Pictet , dans son Traité des Assolemens , 

 page 23 , réfute cette opinion de Rozier. 



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