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le suc. Pour les autres, je ne conseille pas de les 

 •labourer plutôt; les labours et les hersages se sui- 

 vant de plus près, ameubliront davantage la terre 

 et détruiront plus aisément l'herbe. 



Ordre des labours. 



On doit labourer les premières les terres les 

 plus dures , de peur que la grande chaleur ne les 

 durcisse au point que la charrue n'y puisse entrer. 

 , Il ne faut pas s'effrayer, quand on ne pourrait pas 

 donner un lahotir assez profond à cause de la sé- 

 cheresse. Le premier labour est toujours bon 

 quand il est fait par tems sec, et que la terre est 

 bien retournée, sauf à donner au labour suivant 

 la profondeur que mérite la qualité de la terre. 

 Un autre motif doit déterminer l'ordre des la- 

 bours, c'est le tems; s'il est sec, qu'on laboure 

 les terres argileuses et humides qui ne peuvent 

 se labourer dans un autre tems ; s'il est hu- 

 mide , qu'on s'occupe des terres sablonneuses 

 ou légères. Les terres grasses et naturellement 

 fertiles doivent aussi être cultivées les premières, 

 et on doit, au contraire, laisser reposer davan- 

 tage celles qui sont maigres et de mauvaise qua- 

 lité, suivant ce principe si clairement énoncé: 



Qu'au fonds qui est sans humeur 

 Ke touche le laboureur. 

 Olivier de Serres. 



