oS Travaux 



adroit et prompt, faisaient un ouvrage surprenant, 

 parce qu'ils ne s'arrêtaient jamais et n'avaient pas 

 besoin du fouet; ce qui est^ je le répète , un ar- 

 ticle important pour les chevaux de charrue , qui 

 doivent, pour ainsi dire, aller à la parole. 



I r. M O Y E N. 

 Destruction des mauvaises herbes. 



Rarement l'herbe pousse avant le premier Mai j 

 la terre étant, pour ainsi dire, jusque là dans une 

 espèce de stagnation, Le peu d'herbe qu'elle pousse 

 jusqu'à cette époque est mangé par les bestiaux, 

 et ne peut lui nuire lorsqu'on la renfouit en tems 

 convenable. Le moment où l'herbe fait beaucoup 

 de ravage est en Mai, Juin, Juillet et Août, a 

 cause de la grande végétation de la terre. C'est 

 donc le moment intéressant pour la destruction 

 entière de l'herbe , moment qu'on ne doit pas 

 laisser échapper si on veut récolter : 



Le trop tarder en fait de labourage 

 Est la ruine entière du ménage. 



Oliyier de Serres. 



Pour bien détruire l'herbe, il faut labourer les 

 terres les plus enherbées par un tems chaud ou 

 sec, afin que l'ardeur du soleil ou le vent fasse 

 périr l'herbe promptement. Il n'y a que les char- 



