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savantage à occuper, par du trèfle, des terres 

 qui pourraient rapporter de l'avoine , des pois et 

 autres grains ; d'autant plus que souvent, la se- 

 conde année , le vieux trèfle périt et s'enherbe. 

 Le trèfle aime une terre grasse et humide ; il 

 faut donc lui choisir un terrein convenable. J'ai 

 éprouvé qu'il se plaisait beaucoup à l'abri du vent 

 et de la gelée. 



Semences de sainfoin. 



Le sainfoin doit être semé au commencement 

 de Mai, au plus tard, dans une terre bien pré- 

 parée , bien hersée, et où on ait détruit l'herbe , 

 autant que faire se peut. La quantité de semence 

 est d'un setier par arpent. Quelques cultivateurs 

 fument avant que de semer le sainfoin ; je n'a- 

 dopte pas du tout cette méthode : le sainfoin 

 vient, il est vrai, plus fort, mais aussi il est plus 

 sujet à se jetter en herbe. Qu'on ne le sème pas 

 cependant dans une terre fatiguée de rapporter, 

 mais dans une terre fumée avant le blé , la- 

 bourée avant l'hiver, et deux fois depuis , pour 

 détruire entièrement l'herbe. Pour entretenir 

 la fraîcheur de la terre, il est bon d'y semer 

 quelque chose avant le sainfoin , comme de l'a- 

 voine ou de l'orge, mais seulement un quart de 

 semence. Je conseillerais plutôt l'avoine , parce 

 qu'elle fatigue moins la terre : cette semence doit 



