du mois d'Août. ï^o 



vante apporte à boire aux chargeurs et charre- 

 tiers, qui partent en poste chercher une autre 

 voiture : celle-ci se charge et se décharge avec 

 la même promptitude. On fait trois voitures au 

 lieu de deux , et l'on brave ainsi l'incertitude du 

 tems et l'obscurité de la nuit. 



On jugera, par ces deux exemples, combien 

 la présence du maître est nécessaire ; il trouvera 

 mille moyens d'expédier l'ouvrage dans un mo- 

 ment pressé : s'il faut charrier toute la journée, 

 il donne à ses chevaux double portion d'avoine, 

 et une nourriture succulente et prompte à manger, 

 comme de la vesce bien cossue ou du mélange. 

 Faut-il pousser avant dans la nuit? Il leur fait 

 donner l'avoine tout attelés, sur un tonneau, pen- 

 dant qu'on décharge ; ses gens prennent leur re- 

 pas tour-à-tour, et de manière qu'il n'y ait aucune 

 interruption dans le travail. Quant à lui , voici 

 deux moyens que je lui indique pour s'épargner 

 beaucoup de fatigues, et en même-tems surveil- 

 ler par-tout : le premier, d'avoir toujours un che- 

 val de selle prêt à courir où il faut, qui le trans- 

 porte, en peu de tems, où sa présence est néces- 

 saire, et avec lequel il puisse (Quelquefois quitter 

 le champ pour revenir à la grange ranimer les 

 déchargeurs par sa présence ; le second , avoir 

 quelqu'un de confiance , qui ne quitte pas la gran - 

 ge, pour surveiller l'arrivée et le départ des voi- 



