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beaucoup plus d'attention à ramasser le, blë pro- 

 prement. Aussi, dans le marché qu'on fait avec 

 eux , il faut absolument leur interdire le gla- 

 nage. 



I r. M O Y E N. 



Nombre suffisant de calvanîers et de voitures. 



11 faut avoir un assez grand nombre de calva- 

 nîers et de charrettes pour enlever et décharger 

 promptement le grain; or, voici la méthode que 

 j'indique comme la plus prompte et en même 

 tems la moins coûteuse : pour les calvanîers , on 

 les prendra seulement pour un mois, et non pour 

 six semiîines, comme c'est la coutume dans beau- 

 coup d'endroits. La moisson devant être faite tout 

 au moins dans un mois, vu la grande quantité de 

 moissonneurs, les calvanîers deviennent ensuite 

 inutiles; car, en général, ces sortes de gens 

 ne sont propres qu'à tasser et à décharger. 

 Il suffit qu'ils soient à la journée , pour qu'ils 

 aient mille raisons à alléguer pour ne pas battre 

 beaucoup : d'ailleurs, ils sont souvent dérangés , 

 et cela leur sert d'excuse. Prenez donc des calva- 

 nîers pour un mois seulement, mais prenez-en 

 davantage, c'est-à-dire, un tiers plus que de cou- 

 tume, ce qui ne coûtera pas |)Ius cher, puisque 

 vous les aurez moins de tems. Après ce mois, ils 



