du mois d'Août, l8i 



gences coûtent prodigieusement aux cultivateurs. 

 Le profit du glaneur est encore plus considérable 

 lorsque le blé est coupé haut et avec négligence, 

 puisque j'ai basé mon calcul d'après les sciages 

 ordinaires. La perte serait beaucoup plus grande 

 encore , si les blés étaient fort versés ou mêlés 

 par les vents. Je conseille donc de faire la plus 

 grande attention à la manière de couper le blé , et 

 je n'ai que trop éprouvé combien cela est essentiel. 



Liage du blé. 



Il faut laisser le blé en javelle plus ou moins 

 suivant les circonstances. S'il y a de Therbe , il 

 faut absolument qu'il reste sur terre , afin que le 

 soleil fane et flétrisse entièrement l'herbe , qui 

 autrement gâterait toute la paille , et lui donne- 

 rait un mauvais goût. On doit avoir cette précau- 

 tion , quand même le tems serait incertain ; car 

 il ne peut rien arriver de pire au blé que d'être 

 gâté , et il le serait certainement , si l'herbe 

 n'était pas morte. C'est une maxime qu'on doit 



c'est-à-dire environ dans vingt-quatre jours , un sac 

 de blé de trois cens pesant , ce qui fait un demi-bois- 

 seau par jour , en comptant douze boisseaux au sac. 

 Ce demi-boisseau est le produit d'une gerbe et demie 

 à trente-six gerbes par sac. Or , quel est le glaneur 

 c£ui ne ramasse pas par jour une gerbe et demie dans 

 neuf avpens , en ne prenant que son quarantième ? 



