du mois de Septemhre. I97 



cessalres pour ce grain. Deux sortes d'instrumens 

 pour couper l'avoine , la faulx et la faucille : il y 

 a des avoines si fortes , qu'on ne pourrait les fau- 

 cher ; alors on est obligé de les faire scier ; cepen- 

 dant j'en ai fait faucher souvent de très-fortes; et 

 en y mettant un peu plus de tems , on a très- 

 bien réussi. Les partisans de l'avoine sciée pré- 

 tendent que leur méthode a plus d'avantages, en 

 ce qu'elle écosse moins le grain et rend plus à la 

 gerbe. Je réponds que le sciage coûte beaucoup 

 plus que le fauchage , puisqu'on donne , pour 

 scier l'avoine et la lier, 6 liv. par arpent, tandis 

 que , de l'autre manière , elle ne coûte pas 3 liv. 

 Voilà donc moitié de dépense de plus ; or est-il 

 constant que l'avoine sciée couvre cet excédant? 

 C'est ce qui n'est nullement prouvé ; car je crois 

 bien que de l'avoine fauchée à la tâche et sans 

 précaution, s'écosse beaucoup et éprouve un grand 

 déchet(i);maisil n'en est pas demêsnede l'avoine 

 qu'on fait faucher par un calvanier adroit qui fait 

 attention à ne pas l'écosser , et qu'on n'envoie m 



La différence des avoines sciées et des avoines fau- 

 chées sans les précautions que j'indique , s'apperçoit 

 clairement en Octobre , ou après de petites pluies : il 

 pousse du regain d'avoine dans les routes de fauchage , 

 tandis qu'il n'en pousse pas ou très-peu dans les avoines 

 sciées , sur-tout si elles n'ont pas été retournées , et 

 qu'elles aient été liées à la fraîcheur. 



