2 1 8 Travaux 



Moutons. 



A la même époque , les brebis qui ne rappor- 

 tent pas deviennent grasses ^ sur-t©ut quand il se 

 trouve beaucoup à manger après la re'colte ; qu'on 

 saisisse ce moment pour les vendre avec profit : 

 car, alors on vend la vieille brebis un tiers plus 

 qu'elle n'a coûté à deux ans. Vers la fin du parc, 

 les vieux moutons deviennent quelquefois aussi 

 fort gras, et ensuite dépérissent dans les pluies 

 ou dans les gelées; le cultivateur doit dont alors 

 visiter son troupeau, et marquer les bêtes qui 

 peuvent être vendues avec avantage. 



Cochons. 



S'il vient d e petits cochons dans ce mois , ils 

 sont encore bons à garder pour l'usage de la mai- 

 son, parce qu'ils vont aux champs jusqu'à la fin 

 de Novembre. 



Pommes à ramasser. 



Cest un soin journalier et coûteux que de faire 

 ramasser les pommes qui tombent; il faut cepen- 

 dant s'y assujettir, dans les années sur- tout où la ra- 

 reté des pommes les fait rechercher davantage : 

 il sera bon aussi de visiter ses pommiers , afin de 

 faire mettre des appuis sous les branches que 

 l'abondance des fruits fait courber. 



