du mois d'Octobre. 239 



terres (i) , les sols sans cailloux , dans lesquels le 

 blé ne se déchausse pas, et qui ne sont sujets ni 

 à se battre dans les grandes pluies, ni à conserver 

 long-tems une eau stagnante : dans les mauvaises 

 terres, comme les sablonneuses, crayeuses ou 

 en côtes, il ne faut jamais semer à la herse : le 

 blé y lèverait prom.ptement; mais aussi, comme 

 il ne serait pas fort enfoncé dans la terre, il per- 

 drait bientôt son humidité, et un hiver rigou- 

 reux le déracinerait au point de le faire périr. 

 La semence à la herse exige aussi une terre suf- 

 fisamment ameublie et sans herbes : elle ne doit 

 pas être trop légère, pour que le blé ne s'y perde 

 pas; elle ne doit pas être trop dure, pour qu'il 

 puisse être recouvert par la herse. 



On sème sur- tout à la herse les terres à trèfle, 

 quand on fait une seconde coupe ; alors on leur 

 donne un labour profond, par un beau tems^ 

 pour détruire l'herbe et ses racines; deux ou trois 

 jours après, on les herse pour faner et faire périr 

 l'herbe qui est restée en-dessus; au bout de huit 

 à dix jours , quand la terre est un peu affaissée, 

 on la sème, et ensuite on la herse deux ou trois 



(i) On se rappellera que la distinction que je mets 

 entre la semence à la herse et celle au binot , n'est 

 que pour les pays qui emploient la tourne-oreilIc ; ce 

 que je vais dire les regarde seuls. 



