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Basse-cour, 



Voici, en peu de mots, les soins qu'exige la 

 basse-cour eu Octobre : laisser les vaches aux 

 champs, leur faucher la truisième coupe de lu- 

 zerne , et si elle est trop courre, les y mettre 

 deux heures le matin et autant le soir; le matin 

 après onze heures, et le soir à trois heures, de 

 manière qu'elles en soient sorties à cinq ; ne les 

 faire boire qu'une heure et demie après être 

 rentrées , de peur que l'eau ne les fasse enfler , si 

 une grande abondance de nourriture les y dis- 

 posait : avec ces précautions , on tirera sans dan- 

 ger un grand profit des vaches, le regain de lu- 

 zerne produisant d'excellent beurre. Mais j'inter- 

 dis entièrement celui des trèfles; quelque atten- 

 tion qu'on prenne, il n'arrive que trop souvent 

 que les vaches y périssent , quelquefois mêire su- 

 bitement. Cependant on a découvert , depuis 



Vin , mais oa était encore à eu désirer un sur le 

 Cidre , le Poiré , et la culture des arbres qui produi- 

 sent ces liqueurs , dont on sent aujourd'hui tout le 

 prix , même dans les pays vignobles. M. Dubois , 

 Bibliothécaire de l'Ecole centrale du département de 

 l'Orne , vient de remplir cette tâche d'une manière 

 bien honorable pour lui et bien avantageuse au pu- 

 blic , dans un ouvrage qu'il intitule modestement : 

 Du Pommier , du Poirier , du Corniitr , etc. 3 v. in-12. 



