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le plus de racines possible. Les trous ne seront 

 pas profonds, dans les pays où la terre n'a pas 

 beaucoup de fond , afin que les arbres ne se trou- 

 vent pas plantés dans la glaise ou l'argile , à 

 moins qu'on ne les remplisse, au moins à moitié , 

 de bonnes terres. On aura soin de bien étendre 

 les racines, de ne les pas froisser, et de les cou- 

 vrir ensuite de terre, qu'on tassera peu-à-peu avec 

 le pied , pour les raffermir : on y joint avec suc- 

 cès des gazons qui, en pourrissant, forment un 

 excellent engrais. Il ne reste plus qu'à épiner les 

 arbres pour les préserver de toute insulte , et 

 quand ils sont trop faibles pour se soutenir , y 

 ajouter un petit étai de bois , qu'on nomme tu- 

 teur. Quant à la distance où ils doivent être pla- 

 cés, les pommiers, par leur structure, en exi- 

 gent une plus étendue. Un ancien voulait trente 

 pieds entre les poiriers : spatia inter pyros tri- 

 genta pedum (i). Je crois que vingt-quatre pieds 

 seraient plus que suffisans. 



Haies vives. 



C'est aussi l'époque de la plantation des haies 

 vives. Il faut, pour deux toises, une botte d'é- 

 pines de cinq pieds de tour , et le plant doit être 

 arraché le plus jeune possible , celui qui est vieux 



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(i) Palladius, 



