des mois de Dtccmhre. et Janvier. ij^ 

 de porc ne peut être employé tout seul , et est, 

 en particulier,' très-pernicieux aux arbres; cepen- 

 dant l'assemblage de tous ces fumiers réussir pres- 

 que toujours on ne peut mieux. 



Une attention encore indispensable pour le fu- 

 mier, c'est d'avoir soin que sa saumure ne s'é- 

 coule pas, parce qu'il perd presque touce sa qua- 

 lité quand il est dépourvu des sels qui le rendent 

 efficace. Il faudrait donc, ou avoir un trou à fu- 

 mier pavé, afin d'y conserver tout son sel, ou au 

 moins entourer son tas de fumier d'un rempart 

 en cailloux ou briques qui empêchât le jus du 

 fumier de s'égoutter dans les grandes pluies , et 

 d'aller se perdre dans les eaux de la cour ou de 

 l'abreuvoir. Les curieux, les amateurs verront , 

 dans Arthur Young et dans Deplanazu , la des- 

 cription de fosses à fumier, qui ne laissent rien 

 perdre de la substance fertilisante ; mais les 

 moyens que j'indique sont , je crois , suffisans 

 pour maintenir et conserver ces sels. On peut 

 encore tirer parti de l'urine des chevaux et de.^ 

 vaches, en pratiquant, dans les écuries et éta- 

 bles, un écoulement qui tombe dans le tas de 

 fumier, 



Diffe'rens travaux pendant la gelée. 



S'il gèle encore quand la cour sera entièrement 

 débarrassée, on choisira ce moment pour faire 



