du mois de Mars. igi^ 



rente de celui d'hiver; ce dernier, semé en Mars, 

 viendra difficilement en maturité, et en si petite 

 quantité, qu'on retrouvera à peine la semence; 

 et il en est de même de celui de Mars semé en 

 hiver. Le seul reproche que mérite ce blé, c'est 

 d'être sujet à la carie ; mais cet accident vient 

 presque toujours de ce qu'on le sème trop tard, 

 ou de ce qu'on ne l'enchaule pas comme il faut. 

 Si, par malheur, on en récolte de carié, qu'on 

 ne s'avise pas de le semer sans précaution; car il 

 est reconnu que la carie est une peste qui se pro- 

 page et qui gâte toute la semence. Le remède 

 à la carie, est de laver le blé deux ou trois fois 

 dans beaucoup d'eau, en le changeant chaque 

 fois d'eau; de le laisser ensuite vingt-quatre heures 

 tremper dans une forte eau de lessive , et puis de 

 l'enchauler comme le blé d'hiver : avec ces pré- 

 cautions , on ne peut hésiter à semer du blé de 

 Mars. En 1802, on a senti le prix de ce blé, 

 que nos contrées ont envoyé en grande quantité 

 en Bourgogne, où les grandes inondations avaient 

 détruit les semences d'hiver : ce blé était sr re- 

 cherché, qu'il a valu au marché jusques à 8oliv. 

 tandis que l'autre ne valait que 50 hv. N'arrive- 

 t-il pas souvent qu'un hiver rigoureux ou pluvieux 

 fait périr le blé, qu'il est mangé par les vers ou 

 par d'autres insectes? Si ce mal n'est pas heureu- 

 sement général , au moins il n'y a guère d'années 



