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savoir, au soleil levant, à midi et au soir ; 2", à 

 faire , dans les chemins souterreins qu'elle prati- 

 que, d'une taupinière à l'autre , des incisions qui , 

 lui coupant le chemin , la réduisent entre deux 

 points des souterreins; 3". à mettre, à ces diffé- 

 rentes ouvertures , un brin de paille , au bout 

 duquel on fixe un petit morceau de papier, afin 

 que cette paille, renversée au moindre mouve- 

 ment de la taupe , avertisse de sa présence. L'es- 

 sentiel , c'est de ne pas faire de bruit , parce que 

 la taupe voit peu , mais en revanche a l'ouïe 

 très-fine : une fois que, par les moyens indiqués, 

 on a découvert où elle est, on la prend aisément 

 dans ses souterreins , qui ne sont pas creusés de 

 plus de deux ou trois pouces; elle s'enfonce quel- 

 quefois davantage dans sa taupinière , mais cela 

 n'excède pas encore un pied et demi , et on l'y 

 fait sortir en y versant de l'eau. 



Le tems de détruire les taupes est Immédiate- 

 ment après les grands froids , c'est-à-dire , dans 

 le courant du mois de Mars , qui est le tems où 

 elles commencent à travailler avec plus d'ardeur. 

 Lorsque les taupinières sont sèches , c'est qu'elles 

 sont abandonnées; alors, il suffit de les renverser 

 avec la houe. Lorsqu'on en remarque, dans les 

 blés, de toutes fraîches, il faut d'abord, pour ne 

 pas gâter le blé, les renverser, et voir si l'ani- 

 mal découragé n'ira pas porter ses travaux hors 



