du mois ci* Avril. 315 



recouvrir l'avoine : ce binot sera plus ou moins 

 profond , suivant la qualité de la terre et l'état 

 où elle se trouve. Ordinairement l'avoine ne veut 

 pas être enterrée bien avant ; cependant il faut 

 que le labour soit un peu plus profond , si la terre 

 abonde en herbe : la même précaution devient 

 encore indispensable, quand le tems est disposé 

 à la sécheresse, afin que l'avoine garde plus 

 long-tems son humidité. Pour remédier à l'abon- 

 dance de l'herbe , il faut binoter la terre par un 

 beau tems , et, quelques jours avant, la herser et 

 la ploutrer à plusieurs reprises; il faut cependant 

 prendre garde de détruire entièrement toutes les 

 mottes, lo. parce que la terre serait alors plus 

 sujette à se battre, et que l'avoine se trouverait 

 trop serrée ; 2". parce qu'il faut laisser un peu 

 de mottes pour ploutrer les avoines lorsqu'il en 

 sera tems. 



Semence de bî-^ailles^ 



Après les avoines, il faut s'occuper de semer 

 les bizailles. Ce grain demande une terre encore 

 mieux préparée que l'avoine, sur-tout point d'her- 

 bes ; car l'avoine domine beaucoup plus aisément 

 l'herbe que la bizaille , qui en est quelquefois 

 étouffée. Il ne faut donc pas la semer dans les 

 défrichemens ; il faut, au contraire, choisir les 

 terres qui ont le moins d'herbe, et détruire celle 



