LE PRINTEMPS. 99 



connaître, que de légers palliatifs ; un bien plus radi- 

 cal serait le hannetonnage pratiqué en grand, dès la 

 première apparition des hannetons, et rendu obliga- 

 toire par une loi comme l'échenillage. Sous le règne 

 du roi Louis-Philippe, vers 1835, je crois, un homme 

 très intelligent, et réputé pour son esprit, Romieu, 

 préfet de la Sarthe, fit recueillir les hannetons en les 

 payant 25 centimes le boisseau ; il fit anéantir ainsi 

 155 millions de hannetons dans son département, et 

 fut pour ce fait, pendant longtemps, en butte aux plai- 

 santeries des journaux, bien que, par cette mesure, 

 il eût peut-être sauvé des millions à l'agriculture. 

 Mais telle est notre légèreté de caractère, en France, 

 que, par esprit de plaisanterie ou par ignorance, nous 

 avons l'habitude de tourner en ridicule les choses les 

 plqs sérieuses. A combien de facéties de mauvais 

 goût, le grand popularisateur de la pomme de terre, 

 l'illustre Parmentier, n'a-t-il pas été exposé ! 



Les hannetons recueillis dans des sacs, on les tue 

 en les plongeant dans l'eau bouillante. Une fois qu'ils 

 sont morts, ilspeuvent être employés comme engrais. 

 On en extrait aussi une huile grasse excellente pour 

 lubrifier les engrenages; en outre, sèches et réduits 

 en poudre et mêlés avec du grain ou de la pomme 

 de terre, on en fait une sorte de pâtée pour nourrir 

 la volaille et surtout les faisans. 



