106 LES LOISIRS D'UN CAMPAGNARD. 



de la race Bantam, non seulement parce qu'elles sont 

 très bonnes couveuses, mais parce que leur petite taille 

 les expose moins que les poules de grande taille à 

 écraser les œufs de faisans dont la coque est mince et 

 fragile. 



La poule faisane pond assez régulièrement tous les 

 deux jours, quelquefois même plusieurs jours de suite. 

 On enlève les œufs en ayant soin de marquer sur cha- 

 cun d'eux la date de la ponte, et on les dépose dans 

 du son. Dès qu'on a réuni une douzaine d"œufs pro- 

 duits le même jour ou à peu de jours de distance, on 

 les met sous la poule couveuse, dans un panier garni 

 de foin sec, que l'on place dans la couverie, sorte de 

 petite hutte bien close, qui doit être fraîche et obscure. 

 Les faisandeaux éclosent du vingt-troisième au vingt- 

 cinquième jour après le commencement de l'incuba- 

 tion. Quelques éleveurs ont l'habitude de déposer, au 

 fur et à mesure des éclosions, les faisandeaux dans 

 une boîte garnie de coton et tenue au chaud, soit près 

 du feu, soit au midi ; mais il vaut peut-être mieux se 

 contenter d'enlever les coquilles d'œufs qui pourraient 

 blesser les nouveau-nés, et laisser à la couveuse le 

 soin de les sécher. 



Les petits une fois éclos peuvent rester vingt-quatre 

 heures sans nourriture ; ils vivent pendant ce temps 

 aux dépens d'une portion du jaune de l'œuf qu'ils ne 

 s'étaient pas encore assimilée. La première nourri- 

 ture qu'on leur donne consiste en une pâtée formée 

 de mie de pain, de jaune d'œuf cuit émietté, de di- 



