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nutritifs nécessaires à son développement ; c'est là ce 

 qu'on appelle une bouture. En voyant beaucoup de 

 plantes se reproduire ainsi de boutures plantées en 

 terre, on se demanda s'il ne serait pas possible de 

 transporter le rameau de sa branche sur une autre 

 branche, de son arbre sur un autre, et d'opérer ce 

 changement de nourrice sans nuire au nourrisson. 

 Après de longs tâtonnements, on obtint des résultats 

 satisfaisants et l'art de greffer fut inventé. L'arbre 

 qui doit servir de nourrice prend le nom de sujet et le 

 rameau qu'on y implante celui de greffe. La greffe 

 consiste donc à appliquer un rameau, contenant plu- 

 sieurs yeux, d'un végétal sur un autre, de manière 

 que leur sève puisse se mettre promptement en com- 

 munication, et que celle du sujet passe facilement 

 dans le rameau greffé pour le nourrir. Mais, pour que 

 la greffe réussisse, il faut que le sujet soit de la même 

 espèce que la greffe, ou du moins qu'ils appartiennent 

 à des espèces très voisines ; ainsi on perdrait son 

 temps à vouloir greffer un rosier sur un lilas, ou un 

 cerisier sur un pommier ; mais on greffe avec succès 

 tous les rosiers sur l'églantier, le pêcher sur l'abri- 

 cotier, le cerisier sur le prunier et réciproquement, 

 parce qu'il y a entre ces végétaux une étroite parenté. 

 Mais alors, direz-vous, à quoi sert la greffe, et à 

 quoi bon greffer un rosier sur un églantier, un ceri- 

 sier sur un prunier? Le voici : le rameau du végétal 

 perfectionné, greffé sur un sauvageon, conserve 

 toutes ses qualités acquises et ne lui emprunte que la 



