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cerrarse en ella y al capital que pueda emplear su dueño. 



Elegido el parage debe ser la primera operación abrir an po- 

 zo que suministre las aguas necesarias para la obra; entretanto 

 ha de formarse el plan de la casa en que se concilie la soli- 

 dez con la economia, y donde sin sobrar nada haya todo lo ne- 

 cesario; porque del mismo modo que seria reprensible una pro- 

 digalidad agena del que gana su sustento con el sudor de su fren- 

 te, seria mezquina la economia que no proporcionase la co- 

 modidad necesaria á las personas y aun a las bestias. Asi es que 

 debe evitarse que todos respiren una misma atmósfera cargada 

 de las miasmas que exJialan los estiércoles y escreciones que van 

 entrando en putrefacción , porque irremisiblemente se resentiría 

 de ello la naturaleza : igualmente si faltasen las piezas necesa- 

 rias para conservar los granos, los henos y las herramientas, fal- 

 taría también el orden y economia tan indispensable en el sis- 

 tema rural ; por de contado los granos se averiarían con los 

 insectos que Íes pegasen otros ; los henos y la paja no se apro- 

 vecharían tanto , porque el ganado rehusa los que por cualquier 

 accidente toman mal olor, ó principian á corromperse, y los 

 aperos mal colocados están espuestos á romperse é inutilizarse 

 y aun estraviarse muchas veces. 



¿ Se necesita hacer alguna observación sobre el parage que 

 han de ocupar los Graneros? 

 Muchas y muy interesantes, porque de ellas pende la con- 

 servación de los granos y semillas. La primera es que estén sepa- 

 rados de los estercoleros y de las materias infectas que le son 

 muy perjudiciales. La segunda que estén en parages secos y ven- 

 tilados , por cuya razón nunca deben ocupar el piso bajo; y 

 la tercera que se hallen libres de los insectos, gorriones y de- 

 mas animales que gustan del grano. 



Los graneros deben ser bastante capaces para que se pue- 

 dan estender bien las semillas : las paredes y. techos en lo posi- 

 ble lisas para que se puedan limpiar bien y no queden en ellas 

 el polvo ni los insectos del aíio anterior, pues aunque parecen 

 muertos no lo están , y si se quitan todos , sin unos no se repro- 

 ducen otros: también deben estar ventilados, á cuyo efecto ten- 

 drán ventanas de norte á levante , y ademas dé las puertas con 

 que deban cerrarse en los dias húmedos ó de demasiada calor , han de 

 tener un enrejado de alambre que impida la entrada de los pájaros. 

 Para determinar el parage que han de ocupar los Fru- 

 teros i se necesitan algunas observaciones ? 

 Son tan esenciales , como que de ellas pende la conserva- 

 ción de la cosecha: la humedad es tan perjudicial á las fruías 

 como á los granos, y el escesiyo frió ó los hielos menos consi- 

 derables son capaces de destruir en una sola noche toda la cose- 



