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siado espuesto al sol , ni tenga mucha humedad ; pero como las 

 exhalaciones del estiércol en el estado de fermentación son noci- 

 vas á la salud, conviene que estén separados de las casas y de 

 los establos. 



Estas circunstancias pueden reunirse construyéndole en un 

 parage hondo y cercado de grandes árboles que quiebren la fuer- 

 za del sol. Su suelo ha de estar pavimentado y con un pequeño 

 declive hacia uno de sus lados que tendrá una rejilla para faci- 

 litar la filtración que irá á parar á una poza también pavimen- 

 tada é inmediata al estercolero ; porque es muy buena para 

 remojar los granos antes de sembrarlos , ó para rociar el mis- 

 mo estercolero. 



¿ Qué posición ha de ocupar la Era. ? 



La que haya mas espuesta á los vientos cerca de la casa; pe- 

 ro si no hubiere ninguna, podrá hacerse mas lejos, con talquemie- 

 da socorrerse en caso de fuego: también conviene que el lugar 

 sea frío y no húmedo, apartado de los malos olores y donde 

 la paja que se espolvorea no pueda ir á las viñas ó huertas, 

 porque la que cae en las hojas, las huí la y hace qae la fruta crie 

 gusanos. La forma ha de ser redonda, un poco mas alta del me- 

 dio que de los lados, y su pavimento ó piso enlosado ó en- 

 ladrillado ; pues aunque puede hacerse empedrado ó terrizo no 

 son estos los mejores. 

 ¿ De qué tamaño han de ser las eras, y de qué modo se hacen ? 



El tamaño ha de ser proporcionado á las cosechas que esperen 

 cojerse y á los ganados que haya para la trilla; y el modo es, 

 demarcado el terreno, pasar por encima de él en los dias mas 

 lluviosos del invierno un rodillo grande de piedra á fin de endu- 

 recer la tierra y apelmazarla , lo que se conseguirá con gran faci- 

 lidad si se le tira por cima una capa de tierra enjuta para que 

 no se pegue la mojada. 



Si otias exigencias del cultivo hubieren impedido el hacer las 

 eras en tiempo de lluvias, ó el terreno hubiere estado sembra- 

 do, han de formarse antes del mes de junio, y al efecto debe 

 regarse hasta que quede muy empapado, después de lo que se 

 pasa el rodillo para aplanar bien el terreno repitiendo esta ope- 

 ración cuatro ó cinco veces, al cabo de las cuales queda en dis- 

 posición de hacer la trilla. Si hubiere de embaldosarse conven- 

 drá mezclarle alguna poca de cal para que queme qualesquier 

 semilla , é impida la germinación de otra. 



Todas estas obras deben estar al cargo de un buen arqui- 

 tecto , y hacerse en el tiempo en que sean poco urgentes los 

 trabajos del campo, procurando emplear en ellas buenos mate- 

 riales, de que se hayan hecho los correspondientes acopios en 

 tiempo oportuno. 



He prescindido de la bodega , porque es escusada cuando no 



