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que pueda desgranarse, y por la misma razón deben despun- 

 tarse las cañas que se adelantan demasiado, por si son produ- 

 cidas por estas simientes. 



¿Qué climas y terrenos apetece? 

 Los frios son los mas propios para ella , y á escepcion de 

 los terrenos areniscos-ligeros y movibles donde vegeta con mise- 

 ria, en todos los demás fructifica con lozanía. 



¿Con qué labores se prepara la tie r ra? 

 Para las sementeras de noviembre ó diciembre se dan dos 

 rejas, y una para cubrirla; y para las de enero y febrero bas- 

 ta una, y otra para cubrirla. 



La avena es la planta menos delicada de todas las cereales, 

 y la que exige menos cuidado; pues sobre no necesitar tantos 

 abonos como el trigo ni la cebada , prospera en las tierras em- 

 pobrecidas por ellos. 



¿En qué estaciones puede sembrarse? 

 Desde otoño basta primavera ; pero esta lo mismo que las 

 demás plantas arrayga mejor mientras mas temprano se entierra. 

 ¿De qué modo debe sembrarse? 

 A vuelo, ó a surcos como el trigo. 



¿A qué profundidad han de quedar los granos? 

 Les basta estar cubiertos con una ó dos pulgadas de tierra. 



¿Cuánto grano debe emplearse para elle} 

 Si la siembra es temprana muy poco, porque tiene tiempo 

 de arraygar y marcollar; pero si es tardía, por la razón opues- 

 ta debe echarse mucho. 



¿Qué labores se han de dar después de nacida la planta? 

 Ninguna es urgente; pero siempre conviene quitarle las ma- 

 las yerbas y acercarle tierra. 



¿En qué se conoce la madurez de este grano? 

 En que se desprende con mucha facilidad. 

 ¿En qué tiempo se hace la siega? 

 En el momento que principia á madurar; porque si se aguar- 

 da á que lo esté del todo, se desgrana y no se coge mas que 

 paja; pero tampoco se ha de adelantar demasiado. 

 ¿Para qué es útil la paja? 

 Solo en falta de las de trigo y cebada sirve para alimen- 

 tar el ganado; porque ni la apetecen tanto, ni es tan nutritiva 

 como aquellas. 



¿Cómo se conserva la aceña? 

 No encerrándola hasta que haya perdido toda la humedad; 

 porque si conserva alguna, cuando menos adquiere mal olor, 

 y no la come el ganado; por lo demás no necesita tanto cui- 

 dado como las demás semillas; le basta estar en granero seco, 

 y removerla de cuando en cuando para que no se caliente. 



