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 Este grano es un alimento muy gustólo y provechoso para 



los animales, y con particularidad para los de asta; pero es 



menester dárselo cascado, y mejor reducido á harina. 



¿ Qué lugar ocupa en la alternativa de cosa has ? 



Si se siembra por tener cosecha en grano, empobrece á la tier- 

 ra, y no debe seguir ni preceder á las cereales ; pero si fuere pa- 

 ra darla como abono, puede ocupar el lugar que se quiera, en 

 la firme inteligencia de que lejos de cansaría la beneficia mucho. 

 ¿Qué uw diréis de los \mosP 

 Que es una cosecha sumamente ventajosa , no solo porque 

 con ella se aprovecha la tierra el año que según práctica quedaría 

 de descanso, sirio porque no ocasionando apenas gasto, sirve 

 para alimentar el ganado en el invierno. 



¿ Qué climas Y terrenos apetece ? 

 Los climas templados, y los terrenos arenisco-calizos. 

 ¿ Qué abonos requiere la tierra antes de sembrarlos ? 

 Nunca le están demás algunos estiércoles de \acuno; pero 

 puede pasarse sin ellos. 



¿ Qué labores han de preceder éi la siembra ? 

 Una en fin de setiembre y otra en la sementera ; pero si 

 se hiciere sobre los barbechos ó rastrojos , le basta esta última. 

 ¿ Qué preparaciones requiere el grano, y de qué modo se siembra ? 

 No necesita ninguna preparación ; y en cuanto al modo de 

 sembrar debe hacerse á surco y por chorrillo. 



¿ En qué tiempo ha de verificarse la siembra ? 

 Desde octubre hasta marzo; es decir, que en los terrenos 

 templados puede hacerse temprana, y en los frios tardia. 

 ¿ A qué profundidad debe enterrarse el grano ? 

 Le basta estar cubierto con un dedo de tierra. 



¿ Qué cantidad debe emplearse en la siembra ? 

 Si fuere para tener cosecha en seco , le bastan de cinco á seis 

 celemines por fanega ; pero si para forrage ó para enterrar como 

 abono , se deben emplear de doce á catorce. 



¿ Qué labores exige esta planta después de nacida, y en qué se conoce 

 la madurez del grano ? 

 Todo lo que sea quitar las malas yerbas y remover la tier- 

 ra es útil, pero no necesario en esta planta, cuya madurez se 

 conoce en que -se agosta. 



¿ En qué tiempo 'y de qué modo se siega ? 

 Ella misma lo indica en el hecho de secarse , y el modo de 

 segarla es como el trigo 'haciendo gavillas que se llevan á la 

 era para que acaben de secarse antes de trillarlas. 

 ¿ Para qué es útil la paja ? 

 Para darla al ganado en invierno revuelta con otra. 



