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¿ En qué tiempo ha de hacerse la siembra ? 



A principio de marzo, ó antes, según fuere mas ó menos frió 

 el clima. 

 ¿ Que labores han de darse á la tierra después de nacida la plantad 



Al mes de sembrado se da una escarda general para limpiar 

 al campo y entresacar algunas plantas donde havan nacido muy 

 espesas, porque han de quedar á la distancia de un palmo poco 

 mas ó menos. A las cuatro ó cinco semanas se da otra escarda, y 

 á las otras cuatro ó cinco se repite la tercera. 

 ¿ En qué consiste la cosecha ? 



Está dicho que en las flores. 



¿ Cuándo están en disposición de recolectarse ? 



Desde primeros de agosto hasta mediados de setiembre. 

 ¿ Cómo se hace la recolección P 



Saliendo al campo diariamente ó á lo mas cada dos dias, lle- 

 vando un canasto para poner las flores, y arrancando las que es- 

 tan abriendo, sin aguardar á que lo hagan del todo para que no 

 desmerezca su calidad y pierdan la hermosura del color. 

 c ; Qué operaciones deben seguirse á esta ? 



Llevadas á la casa se ponen á secar á la sombra , estendidas so- 

 bre un lienzo, y después de bien secas se guardan en cajas ó ta- 

 legos que se ponen en parages también del todo secos hasta venderlas. 



Algunos cosecheros de mala fe suelen mezclar con estas flores 

 las del azafrán; pero este es un fraude que se descubre muy fá- 

 cilmente examinándolas con cuidado. 



¿ Qué utilidades ofrece el alazor ? 



Los tintoreros emplean sus flores para dar á las ropas de seda 

 los visos que llaman aguas de color de cereza, de punzón y de 

 rosa; igualmente sirve para teñir las lanas y cordobanes; y con 

 los estambres de la flor se prepara un hermoso color encarnado 

 á que llaman bermellón de España: de las simientes se saca un 

 aceyte comible bastante regular , y dadas á las aves domésticas las 

 engorda mucho. 



¿ Cómo se consiguen las simientes ? 



No arrancando las flores de las matas que se destinan á qu« 

 las produzcan. 



¿ Qué lugar ocupa esta planta en la alternativa de cosechas ? 



Como son tan malos los terrenos en que regularmente se cul- 

 tiva, alternan con muy pocas; pero abonándoles puede alternar 

 con el centeno y las demás que requieren terrenos areniscos. 

 ¿ Cuántas clases hay de Barrilla. ? 



Hay muchas plantas que la producen; y aunque yo quisiera 

 tratar de todas ellas con la estension que lo hace el digno profesor 

 de botánica general don Mariano Lagasca en el capítulo i4 délos 

 adicionales al libro i.° de Herrera, no me lo permite el laconis- 



