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le ha de dar el muv preciso, y ninguno después de retorcido 



el tallo. 



¿ Cuándo se haré la < n.uclia ? 

 Luego que se secan las hojas y t.dlos, deben arrancarse y 

 ponerse por unos días al sol para que se enjuguen y curen; des- 

 pués de lo que se hacen las ristras y se cuelgan en un parage 

 ventilado, pero sin humedad, donde se conservan en buen es- 

 tado mucho tiempo. 



l'¡ r.i.on.. Se multiplica por simiente en casi todos los meses 

 del año, aunque la época nías favorable es desde mediados de 

 enero hasta 6n de marzo : tarda cuarenta dias en nacer: requie- 

 re terrenos frescos , bien labrados y abonados á que conviene 

 dar mucho riego. Regularmente se siembra de asiento , aunque 

 también se^hace por almácigas. 



¿ Qué es el fruto de esta planta ? 

 Las hojas tiernas (pie se cortan á ras de tierra, y se re- 

 producen muchas veces; pero durante los rigorosos fríos del 

 invierno deben tenerse cubiertas con esteras para que no mueran. 

 ¿ De qué plantas se ha de estraer la simiente ? 

 De las que tengan dos años cumplidos; porque aunque al- 

 gunas suelen entallecer y darla en el primero, carecen de la vir- 

 tud germinativa: la del segundo la conserva por el espacio de 

 cinco ó seis años. 



Yerba buena. Es una planta perene que nace espontáneamen- 

 te en los parages frescos y húmedos. Aunque puede multiplicar- 

 se por simiente no se hace asi por la demasiada lentitud, y en 

 su lugar sirve el esqueje, las raices divididas y los hijueles. 

 ¿ Cómo se hacen estas operaciones ? 

 En los meses de febrero ó marzo, y en los de octubre ó no- 

 viembre se arrancan las raices de las plantas viejas , y se dividen 

 para formar nuevos planteles, los que se hacen sobre una regu- 

 lar tierra, y se colocan por golpes á medio pie de distancia, cu- 

 briéndolos con poca tierra para que arrojen tallos y brotes con 

 mas brevedad. 



Por abril y mayo ó por octubre se separan los hijuelos ó 

 barbados que salen de las plantas principales, y se trasplantan 

 del mismo modo que las raices; pero lo mismo la yerba buena 

 que el peregil debe ponerse en eras sombrias ó en los bordes 

 de las caseras. La multiplicación por esqueje que son los tallos 

 divididos en trozos, se hace del mismo modo. 



Espárragos. Todas las variedades de ello* proceden de la 

 especie silvestre que nace espontáneamente en los campos; pero 

 el cultivo los mejora mucho. 



¿ Qué terrenos requieren P 

 Los fértiles sueltos de mucho fondo, limpios de piedras 



