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drid en un coche lirado por bueyes que dejó atrás á otro tirado 

 por muías : Fejjó hizo la esperiencia de que un bnej llevase á tres 

 personas á caballo toda una jornada. En Jerez se vio á un clé- 

 rigo pasear sobre un toro ensillado ; y las grandes carabanas 

 que hacen los moros para el transporte de la goma arábiga , en 

 que conducen sus mugeres y todos sus aduares , son de bueyes. 

 ¿ Y cómo se conseguirán esas ventajas ? 



Dándoles la misma educación que se da al caballar y mular» 

 que no les aventajan en otra cosa que en tener el paso mas vi- 

 vo j y si no ¿ quien es el que á un potro cerril le pone el bo- 

 cado y la siila y se monta en él? 



Pues bien , sepamos cómo se lian de domar, principiando por el modo de 



enfrenarlos 

 Aunque los medios de que se valen para suplir en el buey 

 el horado ó la serreta, es el cordel ó el palo atravesado por 

 la nariz, según la opinión de Buffon repetida por líozier seria 

 mejor valerse de una argolla ó de una media luna de hierro, 

 cuyas dos puntas terminaran en la nariz del animal y apreta- 

 ran su ternilla, como la usan los italianos con los búfalos. Esta 

 media luna ó argolla que cuelga al animal de la nariz, le ha- 

 ce volver á un lado ó á otro tirándole de la correa que cor- 

 responde, y bien sea palo, argolla ó media luna, se le ha 

 de poner antes que cumpla los dos años, porque después lo re- 

 cusaría mucho. 



¿ Corno se doman ? 

 Acariciándolos desde muy pequeños, y amansándolos á la edad 

 de dos años ó dos y medio , porque si se espera á los tres ó 

 tres y medio , se hacen indóciles y muchas veces indomables; 

 la paciencia , la dulzura y las caricias son los vínicos medios 

 que deben emplearse; porque la fuerza y los malos tratamientos 

 solo sirven para intimidarlos y hacerles indomables , por lo que 

 es indispensable frotarles el cuerpo , acariciarles y darles de 

 cuando en cuando cebada cocida , habas machacadas y otros 

 alimentos de la misma especie mezclados con sal de que son 

 muy golosos : la manteca de cerdo disuelta en un poco de vi- 

 no contiene los ímpetus de este fiero animal , y le dispone á 

 dejarse domar. 



En seguida debe acostumbrarse á atarle los cuernezuelos; 

 pero sin exasperarle ni hacerle conocer la esclavitud que se le 

 prepara , y siempre que se le lleve á los pastos , se les vuelva 

 de ellos ó se les pase de unas dehesas a otras, ha de ser á paso 

 muy largo ó trote. Cuando estén acostumbrados á que se les aten 

 los cuernos, se Jes pondrá una correa ancha al cuello a que se 

 ata una cuerda que tire de un gran tronco paia que le arrastren 

 mientras paseen, y con solo esta preparación se les ha de tener 



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