( s53 ) 



que el caballo y el toro son feroces, impetuosos y ardientes. El 

 asno recibe con constancia y aun con valor los golpes y casti- 

 gos mas injustos: es sobrio en la calidad y cantidad de alimento, 

 y se contenta con las yerbas mas duras y desagradables que 

 los caballos desdeñan. 



¿ Qué climas apetecen ? 

 Prueban en todos. 

 ¿ Qué circunstancia; ha de tener el que se destina para padre ? 



Debe ser alto, fuerte, bien formado, dócil, obediente y no 

 espantadizo. 



¿ A qué edad está en disposición de engendrar ? 



A los dos años y medio; pero no conviene darles la hem- 

 bra basta que tengan tres y medio ó cuatro, qne es el modo 

 de qut! no se debiliten, y de que los bijos sean robustos y fuertes. 



En cuanto á las épocas de unirlos, preñez, partos, cria, 

 castración y demás pueden verse en el caballar, pues en to- 

 do es igual menos en el trabajo, que principia á exigirseles 

 desde muy jóvenes. Si b.m de trabajar en terrenos montaño- 

 sos se les hierra desde que principian; pero los que trabajan 

 en campiñas no ocasionan este gasto. 



¿ Cuánto tiempo puede ser útil un asno ? 



Por lo común de doce á catorce anos; pero si se les da 

 buen trato y no se les exige un trabajo ímprobo, sirven basta 

 pasados los veinte. 



Sección segunda. 



Sobre los animales sedentarios que se crian por sus 

 carnfs ó lanas. 



¿ Qué clase de animales son esos ? 

 El cerdo , el carnero ú oveja , y las cabras. 

 Pues tratemos de ellos por el orden que habéis propuesto , principian- 

 do por el Cerdo. 

 Lo liaré como deseáis. El cerdo es entre los animales domés- 

 ticos el mas fácil ele contentar en cuanto á su alimento, y el que 

 proporciona mas recursos a la economia de las familias: general, 

 mente le satisface cuanto encuentra, con tal que llene el vientre. 

 y por esta razón cuesta poco su manutención y se propaga mucho 

 ¿ Cuántas razas se conocen P 

 En nuestra península hay tres que son los negros, los barcenos 

 y los blancos. Prescindo de las variedades estraugeras porque las 

 nuestras son bastante rejnirales. 



j/ Cuál de estas tres razas es la mejor ? 

 Aunque los blancos y los barcenos suelen hacerse mucho ros- 



