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 darán las harinas ó salvados amasados con agua caliente , y las 

 raices ó tubérculos cocidas y mezcladas ron harina ; pero la úl- 

 tima semana no se les ha de dar mas que las harinas ó salvados 

 amasados , porque el tocino de patatas solas es de tan poca 

 consistencia que se deshace en el puchero. 



Para engordar al cerdo cuanto es posible conviene tenerlo en 

 un estado de limpieza y quietud que le escite el sueño; en in- 

 teligencia que se equivocan los que creen que este animal se com- 

 place en los cenagares, pues lo que desea es refrescarse y qui- 

 tarse la picazón que le ocasiona la misma inmundicia; "asi es 

 que les venios echarse llenos de complacencia cuando se les rasca 

 y se le arranca la caspa. 



Para quitarles la costumbre de hozar que es muy perjudicial 

 cuando se crino en casa , se les pone una anilla de alambre en 

 la nariz, ó se les abre esta por los dos agujeros. 



A los que gruñen mucho conviene separarlos de las zaurdas, 

 porque no dejando sosegar á los demás retardan los progresos 

 del celio. La harina de zizaña mezclada con agua de salvado, es 

 un narcótico que les escita el sueño. 



¿Padecen ios cerdos algunas enfermedades? 

 Sí; pero es menester evitarlas lo posible, porque siendo largas 

 y complicadas requieren muchas medicinas que suelen costar mas 

 que lo que vale el cerdo. El modo de evitarlas es alojarlos en 

 par ages sauos , renovar con frecuencia su cama , darle la comida 

 y bebida en la forma conveniente y á horas arregladas , y que 

 nunca les falte agua. 



El coi-quero ha de tener cuidado deversi alguno no come ó está 

 malo , para que se acuda coa el remedio oportunamente , porque 

 solo el que anda al rededor del ganado es el que puede conocer 

 ciertas enfermedades que son fáciles de curar en un principio, y 

 envejecidas muy difíciles ; ademas que el cerdo es el animal que 

 mas se acobarda en las enfermedades, pues cuanto se siente in- 

 dispuesto deja de comer, se intimida, nada le sostiene , le abando- 

 nan sus carnes , y si no se acelera su restablecimiento , muere. 

 Pues bien , para conocer las enfermedades en su origen , y ver si se 

 pueden evitar sus progresos , tened la bondad de indicarlas. 

 Lo haré como deseáis. 

 Sarna. Esta enfermedad es bastante conocida de todos : pro- 

 viene unas veces de hambre, y otras de ¡n<> : se cura dándoles 

 de comer eu abundancia , y teniéndolos en parages abrigados. 



Calentura. Se conoce en que el animal anda de lado con 

 la cabeza tuerta , dando vueltas al rededor, y se cae: se cura san- 

 grándole de la oreja opuesta al lado á que se inclina , y debajo 

 del rabo á dos dedos del orificio , y para detener la sangre se 

 le ata con una corteza de álamo, sauce a otra cosa semejante: 

 después debe tenérsele un dia ó dos encerrado , dándole á discre- 

 ción a¿ua caliente con harina de cebada. 



