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c - Es útil el fruto del regoldana ó silvestre ? 

 Lo es para el ganado , y sera lauto mejor cuanto lo hayan sido 

 las castañas que se semblaron. 



necesita algunas podas ? 

 Cada tres aííos puede I i ni piar. seles algún tanto; porque sobre 

 hacerles un beneficio, proporcionan mucha leña. 

 ¿ Corno se recolectan las castañas ? 



Si los árboles estuvieren en posesión cerrada , debe aguardar- 

 se que ellos mismos suelten el fruto que será desde mediados de 

 octubre hasta principios de noviembre; pero si estuviere á cam- 

 po raso , se varearán cuanto principien á soltarle. 



Qué ventajas ofrecen las castañas al dueño del moute ? 



La de su venta, ya sea en verde cuanto se acaban de coger, 

 ó ya después curadas y descascaradas : para lo primero no se 

 necesita mas que iecogerlas á su debido tiempo , separarlas de 

 los erizos en que se crian, y apilarlas entre ramas ó arena para 

 que removiéndolas de cuando en cuando suden el agua de\c- 

 gétacion que contengan, y no se pudran : para lo segundo se pue- 

 den secar , ya sea al sol, ya en hornos ó ya al humo : los do: 

 primeros métodos no necesitan esplicacion, y para el tercero st 

 tienen destinados unos cuartos á que llaman sequeros , rodeado. 1 

 por el interior de andanas, sobre las que se ponen las castañas. 

 y enmedio de ellos se mantiene un luego lento pero conti- 

 nuado por el espacio de ocho dias en los que se les da algunas 

 vueltas y quedan enteramente secas. Los cosecheros pueden 

 elegir el método mas cómodo ó el mas proporcionado á su 

 cosecha. 



¿ Cómo se descascaran ? 



Después de bien secas se echan en un saco fuerte que se 

 coge por los dos estremos y se zarandea , golpeándole contra 

 algún banco ó apaleándole si fuere necesario , y en seguida se 

 avenían como las parvas. 



¿ Y quedan en estado de venderse ? 



Aun no, porque entonces se descubren las dañadas que es 

 menester separar , y las cjue se han resistido á soltar el pellejo 

 y necesitan acabarse de limpiar , lo que se consigue volviéndo- 

 las á meter en el saco , y pisoteándolas bien. De cada dos fonegas 

 y media de castañas verdes de buena calidad, sale una de blan- 

 cas ó mondadas ; y donde hay grandes cosecheros, hay también 

 quien se. emplea esclusivamente cuestas operaciones, devolviendo 

 porcada tres fanegas que leeibe una enteramente limpia ^sirvién- 

 dole de pago la diferencia de la media fanega verde. 

 ¿ Que renta/as ofrece la madera ? 



Es útil para todas las obras y en particular para las fáhiicas 



