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|- d'atmosphère qu'il possède dans l'air ordinaire. Dans ces conditions, son absor- 

 ption s'opère toujours facilement. 11 n'en est pas de même si sa pression devient 

 plus forte ou plus faible (1). 



Ainsi, sur la germination de l'Orge et du Cresson, une augmentation même 

 légère dans la pression de l'oxygène agit d'une manière défavorable. Dans l'air 

 comprimé à deux atmosphères, c'est-à-dire contenant environ 40 pour 100 d'oxy- 

 gène, elle est manifestement ralentie. Dans l'oxygène pur, ou, ce qui revient au 

 même, dans de l'air comprimé à cinq atmosphères, l'absorption de l'oxygène par 

 la plante se fait beaucoup moins bien, et le retard apporté à la germination est 

 extrêmement considérable. Les choses reviennent à leur état primitif si l'on raréfie 

 l'oxygène pur au cinquième de la pression atmosphérique, ou si l'on rend à l'air 

 sa pression normale. Dans l'air comprimé à six atmosphères, une Sensitive périt 

 rapidement, le Ricin et le Melon ne germent plus. Au-dessus de sept atmosphères, 

 l'Orge et le Cresson à leur tour cessent de germer- 



De même si l'on raréfie l'air où la plante est plongée, l'absorption de l'oxygène 

 se fait de moins en moins bien, et le Tégétal souffre de plus en plus. Elle cesse 

 de s'opérer et la plante de vivre, quand l'air a atteint un certain degré de raré- 

 faction, où cependant il renferme encore une notable proportion d'oxygène. Ainsi 

 une Sensitive meurt si l'air est amené à 25^"' de pression, bien qu'il y ait encore 

 dans cet air près de 7 pour 100 d'oxygène. L'Orge et le Cresson cessent de ger- 

 mer quand l'air est amené à 7*^" de pression, bien qu'alors il contienne encore 

 2,5 pour 100 d'oxygène. 



En résumé, la pression que possède l'oxygène dans le milieu extérieur influe 

 sur l'absorption de ce gaz par la plante. Il y a trois pressions critiques à distin- 

 guer : une limite inférieure et une limite supérieure au-dessous et au-dessus de 

 laquelle l'absorption ne se produit plus, et quelque part entre les deux un opti- 

 mum, c'est-cVdire une pression où l'absorption s'opère le mieux possible. Les 

 deux limites et l'optimum varient sans doute suivant les plantes, mais pour au- 

 cun végétal ces pressions n'ont encore été déterminées avec précision. 11 est 

 probable que la pression de |, telle qu'elle existe dans l'air commun, est bien 

 voisine de l'optimum pour la plupart des plantes. 



Iiifliienee de la lempérature sur rabsopption de l'oxTgène l2j. — De tOUS 

 lès phénomènes de la vie végétale l'absorption de l'oxygène est celui qui com- 

 mence à la température la plus basse et qui se poursuit en augmentant d'inten- 

 sité jusqu'à la température la plus élevée. Avec le Blé, par exemple, l'absor- 

 ption d'oxygène commence déjà un peu au-dessous de 0»; elle va croissant ensuite, 

 à peu près proportionnellement à la température, jusqu'au delà de 40°. Pourtant 

 l'absorption est d'abord un peu plus lente, et plus tard un peu plus rapide que ne 

 l'indique la proportionnalité, et la courbe qui exprime la marche du phénomène 

 est légèrement convexe vers l'axe des abscisses. 



C'est donc à peine si le phénomène a une limite inférieure, et il ne paraît avoir 



(1) r. Bert : La pression baromclrique. p. 845. 1S78. 

 ,(2) AVolkoff et Mayer : Beitiâge zur Lehre ïtber AlUniuiu/ der Pflamen (Landwirthscliaft. Jahr- 

 biicher, lY, 1874) et Recherches sur la respiration des plantes (Aiin. des se. mit.. 6« Série, I, 

 p. 241, 1875). — A. Mayer: Die Al^hiingigkeit der P/lanzenathmiinrj von der Temperatur (land- 

 wirthschaft. Versuclisstatioiien, 187G, p. 340—549). 



