DIFFÉRENCIATION DE LA. TIGE. 281 



Briinnichia, une Polygonée, et dans le Modecca, une Papayacée. Dans la Vigne et 

 dans la Vigne-vierge, c'est la branche la plus faible de chaque dichotomie qui 

 forme une vrille (voir p. 275). Cette branche porte de petites feuilles rudimen- 

 taires à l'aisselle desquelles elle se ramifie. On expliquera plus loin le mode d'en- 

 roulement de ces diverses vrilles et comment elles attachent solidement la tige 

 à son support. 



Rameaux-épines.— Dans le Prunellier {Prunus spinosa) et dans l'Aubépine [Cra- 

 tœgus oxyacantha) certaines branches feuillées, cessant tout à coup de s'allonger, se 

 terminent par une pointe dure et ligneuse, qu'on appelle une épine ; ou bien encore 

 certains rameaux courts, sans produire de feuilles, deviennent tout entiers des 

 épines situées à l'aiselle des feuilles. Ailleurs c'est tout un système de branches 

 qui se transforme en une épine rameuse, comme dans les Gleditschla . Tantôt l'épine 

 principale porte de vraies feuilles, au moins à sa base {Gl. triacanthos) ; tantôt 

 elle ne forme dans toute sa longueur que des feuilles rudimentaires {GL ferox). 



La culture diminue le nombre des épines en les développant, par une nourri- 

 ture plus aljondaiite, en branches feuillées ordinaires. 



Ranicaux-tubereiiles. — Aussi bien sur les parties souterraines ou submer- 

 gées de la tige que sur ses parties aériennes, on voit souvent certaines branches 

 se renfler en tubercules, et cela de diverses manières. 



Tantôt c'est un rameau grêle qui, à un moment donné, renfle son extrémité sur 

 l'espace de plusieurs entre-nœuds, comme on le voit sur les branches souterraines 

 de la Pomme de terre, du Topinambour, de YOxalh crenata, sur les branches 

 submergées de la Sagittaire où le renflement comprend les deux derniers entre- 

 nœuds, etc. Outre son bourgeon terminal, le tubercule porte alors plusieurs bour- 

 geons latéraux. 



Tantôt c'est un simple entre-nœud qui renfle sa poi'tion supérieure, comme sur 

 les branches souterraines de ÏApios tuberoui. Chaqut' tubercule ne porte alors 

 qu'un seul bourgeon vers son sommet, le bourgeon axillaire de la feuille au-des- 

 sous de laquelle il s'est développé. Dix à quinze de ces tubercules peuvent se suc- 

 céder le long de la même branche, séparés par des portions restées grêles ; ils 

 augmentent de grosseur de la base jusque vers le milieu, puis diminuent de 

 nouveau et la branche se termine par une portion grêle. 



Dans la Carotte, la Betterave, le liadis, etc., l'entre-nœud inférieur de la tige 

 primaire se tuberculise seul et dans toute sa longueur. Ce renflement continue di- 

 rectement celui de la racine primaire, qui chez ces plantes se tuberculise aussi, 

 comme on sait, dans sa région basilairc. Le tubercule a donc ici une double ori- 

 gine morphologique ; il est formé pai' les bases renflées et confondues de la tige 

 et de la racine primaires. 



Ailleurs, c'est la base de chaque branche qui se renfle sur un certain nombre 

 d'entre-nœuds, comme on le voit dans l'air pour certaines Orchidées épidendres 

 {Maxillaria, etc.), dans la terre pour le Safran {Crocus) et le Glaïeul {Gladiolus). 

 Ou bien c'est une branche entière qui se tuberculise dans toute son étendue, 

 comme on le voit dans l'air chez certaines Cactées {Echinocactus, etc.), dans la 

 terre chez les Ctjclamen où le tubercule est aplati en forme de gâteau, chez les 

 Dioscorea où il est allongé en forme de massue, chez les Arum, chez les iS'ijm- 

 phœa Lotus et cœridea, etc. 



