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Dri^a^ft'iiu'iit il'acîtlc «'arbonique par la flt'iir. — Lcs fleurs dégagent COll- 



staininoiit de Tacidc cai'honique. Co gaz esl en vol unie sensiblement égal à celui 

 de roxvo'ènc ahsni'bé. Dans une atniosphèi'e d'azote ou d'iiyiirogène. le dégage- 

 ment d'acide caihonique se poursuit sans disconlinuilé. La pi-oduction d'acide 

 cai'ltoni(|iie n'est donc pas nécessairement liée à la consommation d'oxygène, et 

 il n'esl pas exact de parlei' d'une respiration des fleurs. 



Trau.spii'atiuii de la Heur. — Kii même temps, les fleurs exhalent dans l'at- 

 mosphère une grande quantité de vapeur d'eau. Celte eau se condense en abon- 

 dance sur les parois du récijtient <pii renferme inie inflorescence de Colocase ou 

 d'Arum, par exemple. 



Assimilation «lu earhone par la Heur. — Lcs sépalcs et les carpcUcs con- 

 tiennent souvent de la chlorophylle: les ])étales eux-mêmes en ont quelquefois. 

 Sous l'influence de la radiation, ces feuilles décomposent de l'acide carl)oni(pie, 

 dégagent de l'oxygène et assimilent du carbone. Cette assimilation est faible et ne 

 suffit pas à compenser la perte de carbone provenant du dégagement incessant 

 d'acide carboni([ne, puisque des fleurs complètes, placées en pleine lumière, 

 absorbent, on l'a vu. d»^ l'oxygène et dégagent de l'acide carbonique. En d'autres 

 termes, de l'acide carbonique exhalé par toutes les parties de la fleur, une petite 

 portion seulement est décomposée à la lumière par les parties vertes qu'elle ren- 

 ferme. Cette assimilation peut s'opérei' jusque dans les stigmates, quand ils ren- 

 ferment de la clilorophylle {Pétunia, etc.). 



De l'extrémité de la racine jusqu'au sommet du stigmate, on voit qu'il n'y a 

 pas un point du corps de la plante où la chlorophylle ne puisse se développer 

 et qui, à la lumière, ne puisse devenir le siège d'une assimilation correspon- 

 dante de carbone. 



Kniission de liquides par la fleur. — Certaines parties de la fleur émettent 

 au dehors des li(juides de diverse nature. Le plus souvent le liquide est sucré, 

 c'est du nectar ; le corps chargé de sucres à travers lequel il exsude est un nec- 

 taire. On a vu (p. iôO) que des nectaires peuvent se produii-e sur les parties delà 

 fleur les plus difféi entes et que, s'ils éjnettent habituellement du nectar, il en est 

 ([ui dans les circonstances ordinaires n'en produisent pas. 



Le stigmate transsude aussi par ses papilles un liquide visqueux ou mucila- 

 gineux, le liquide )>tigniotique. 



iVectar des fleurs (1). — Ordinairement le nectaire floral a sa surface percée 

 de nombreux stomates et c'est par ces stomates que s'opère l'expulsion du li- 

 quide sucré (Pêcher, Fenouil, Vesce, etc.). Quand le nectaire est dépourvu de 

 stomates, le nectar s'échappe simplement à travers les mendjranes amincies 

 des cellules périphériques (Hellébore, Fritillaire, etc.) ou le plus souvent au 

 sommet des papilles et des poils qui hérissent la surface (Violette, Potenlille, 

 Mauve, etc.). 



Le volume du nectar émis dans une jdanle doimée, par un nectaire de même 

 âge, varie aux diverses heures de la journée. Par un beau temps fixe, il diminue 

 le matin, et augmente le soir; le minimum a lieu dans l'après-midi, le inaxinnun 

 au commencement de la matinée. Pendant une série ininterrompue de belles 



(ij Bonnier : Les ycclaires (Ann. de? se. nat., 6» série, t. VIII, 1879). 



