482 MORPHOLOGIE DE LA CELLULE. 



D'autres principes constitutifs du protoplasma ne contiennent que du carbone, 

 de rhvdrof'ène et de l'oxygène. Ces composés ternaires appartiennent soit à la 

 série dos "lucosides, comme le tannin, soit à celle des hydrates de carbone, 

 comme l'amidon soluble, la dextrine, les sucres, soit à celle des corps gras et 

 des cires. D'autres enfin, en petite quantité, sont dénature minérale. Aussi quand 

 on le brûle sur une lame de platine, le protoplasma laisse-t-il toujours des 

 cendres. 



Dépourvu à la fois de membrane, de noyaux et de suc cellulaire, le plasmode 

 adulte des Myxomycètes et notamment celui du Fuliyo septica dont il est facile 

 de se procurer des kilogrammes, se prête bien à l'étude chimique du protoplasma. 

 Il faut remarquer seulement, qu'ayant achevé sa croissance et se préparant à la 

 reproduction, il renferme une très forte proportion de matériaux de réserve. 

 L'analyse de ce plasmodt; a donné, pour 100 de matière sèche: 50 de sub- 

 stances azotées, 41 de substances ternaires et 29 de cendres (1). Les matières 

 azotées sont : la plastine (substance albuminoïde insoluble voisine de la fibrine), 

 la vitelline, la myosine, des peptones, la pepsine, la lécitliine, la guanine, 

 la sarcine, la xanthine et le carbonate d'ammoniaque. Les matièies ternaii'es 

 sont : la paracholestérine, une résine spéciale, un principe colorant jaune, 

 le glycogène, un sucre non réducteur, des acides gras (oléique, stéarique, 

 palmitique) et des corps gras neutres. Les substances minérales sont : la chaux 

 combinée aux acides gras et aux acides lactique, acétique, formique, oxalique, 

 phosphorique, sulfurique et carbonique, les phosphates do potasse et de magné- 

 sie, le chlorure de sodium, le fer. La chaux, dont la plus grande partie est 

 à l'état de carbonate, forme 54 pour 100 des cendres ; cette abondance de cal- 

 caire est une propriété particulière au Fidigo et à quelques autres Myxomy- 

 cètes. 



Croissance du profopiasnia. — Le protoplasma croît vivement pendant la 

 jeunesse de la cellule et de manière à acquérir souvent plusieurs centaines de 

 fois le volume qu'il avait au début. Cette croissance est soumise, dans des con- 

 ditions extérieures constantes, à la loi de périodicité étudiée page 50 et suiv.; 

 tout ce qui a été dit au § 1 du chap. i du Livre 1 au sujet de la croissance du 

 corps de la plante s'applique directement à celle du protoplasma. 



La croissance du protoplasma a toujours lieu par interposition de particules 

 nouvelles entre les anciennes à la fois dans toute la profondeur de la masse ; 

 mais, suivant la nature dos particules nouvelles ainsi incorporées, on peut y 

 distinguer deux modes. Ou bien la substance étrangère est elle-même déjà un 

 protoplasma vivant, appartenant à une cellule voisine, et qui vient se fondre dans 

 le corps protoplasmique pour en accroître la masse : c'est la croissance par ad- 

 jonction ; ou bien les substances étrangères sont de nature minérale, et c'est dans 

 la cellule même qu'elles s'unissent en composés de plus en plus conq^lexes, qui 

 finalement s'assimilent au protoplasma dont ils augmentent le volume : c'est la 

 croissance par assimilation. Ces deux modes sont très répandus et ils peuvent se 

 rencontrer l'un et l'autre, successivement ou simultanément, dans une seule et 

 même cellule. Us sont reliés d'ailleurs par une foule d'intermédiaires. 



C'est par adjonction libre et directe que s'accroît, à partir d'une certaine épo- 



(Ij Reinke : Botanische Zeitung, 26 noveaibre 1880. 



