40-4 MORPHOLOGIE DE L.\ CELLULE. 



rant unique de sens constant, qui s'établit dans la couche pariétale, les entraînent 

 "•énéralenient avec eux. Dans les Characées, cependant, ils sont enfermés dans la 

 zone externe du revêtement pariétal, laquelle est parfaitement immobile. 



On a vu (p. 153 et suiv.) comment les dé|)lacements provoqués dans le pro- 

 toplasma par un éclairage unilatéral modifient la disposition des corps chloro- 

 phylliens, et comment leur situation dans la cellule dépend de la direction, de 

 rinlonsité et de la réfrangibilité des rayons incidents. 



Rctlissolution et altération temporaire on permanente «les eorps chlo- 

 ropiiyliiens. — Dans le cours normal du développement de la plante, les corps 

 cIilorophylli(!ns subissent des altérations diverses, qui ont ])arf()is pour effet do 

 les dissoudre de nouveau dans le protoplasma fondamental. 



Ainsi, quand les feuilles des plantes supérieures s'apprêtent à tomber, à l'automne 

 s'il s'agit des arbres et des arbrisseaux de nos pays, on voit les grains de chloro- 

 phylle se redissoudre peu à peu dans le i)rotoi)lasma fondamental, pour abandon- 

 ner bientôt avec lui les cellules et venir se concentrer dans les parties vivaces. 

 Les phénomènes qui accompagnent cette redissolution sont très divers, mais on 

 peut les rattacher à trois types. C'est tantôt la forme du grain qui se détruit la 

 première (Vigne), tantôt sa couleur (Mûrier), ou bien tout disparait à la fois (Mai'- 

 ronnier). En définitive, il ne reste, dans les cellules remplies d'eau et souvent de 

 gouttes d'huile et d'aiguilles cristallines, qu'une certaine quantité de granules 

 jaunes, brillants, qui n'ont aucune relation avec la chloro])liylle, mais dont la 

 nature est encore inconnue. Si les feuilles sont rouges au moment de leur chute 

 (Vigne-vierge, Sumac), la coloration rouge y est produite par une substance 

 dissoute dans le suc cellulaire; mais on y retrouve aussi les granules jaunes. 



C'est une altération d'un autre genre qui détermine dans les Conifères et dans le 

 Buis la coloration particulière que les feuilles persistantes de ces arbres prennent 

 pendant l'hiver sous l'influence du froid et qu'elles perdent au printemps. Ici la 

 substance fondamentale du grain et la xanthophylle qui l'imprègne demeurent 

 inaltérées. Seule la chlorophylle se modifie; elle se transforme en une substance 

 particulière de couleur brune, pour reprendre au printemps sa couleur primitive. 

 Ailleurs, c'est encore la chlorophylle seule qui s'altère dans le gi^ain, en se 

 transformant en une substance jaune ou rouge qui s'y superpose à la xantho- 

 phylle; mais la dégradation est sans refour. C'est ainsi que les grains verts des 

 parois de l'anthéridie des Mousses et des Characées deviennent d'un beau rouge 

 au temps de la fécondation, que les pétales de certaines fleurs {Tropœolum niajus, 

 Cucurbita Pepo, Adonis vernalis, etc.), de verts qu'ils étaient, deviennent jaunes 

 ou orangés, et que certains fruits {Lycium harharum, Solanum pseiidocapsi- 

 ciim, etc.), verts au début, deviennent jaunes ou rouges en mûrissant. En même 

 temps les grains de chlorophylle se désagrègent souvent en fragments anguleux. 

 Pigments surnuméraires contenus dans les corps chlorophylliens de 

 certaines Algues. — Daus uu grand nombre d'Algues, les chroindlcncilcs con- 

 tiennent dans leur substance protoplasmique incolore, outre la cliloropliylle, un 

 principe colorant surnuméraire, assez intense pour masquer plus ou moins com- 

 plètement la chlorophylle et pour donner à la plante tout entière sa couleur 

 propre. Ce principe est toujours soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool et 

 dans l'éther. On le sépare en épuisant par l'eau le tissu broyé et faisant évapo- 



