496 



MORPHOLOGIE DE LA CELLULE. 



graphe distinct qui trouvera place un peu plus loin. La production des grains 

 d'amidon paraît être la fonction la plus générale des leucites. A côté des grains 

 d'amidon, les leucites colorés et notamment les grains de chloroj)liylle pro- 

 duisent (jnelquefois des gouttelettes d'huile grasse. Ainsi chez certaines Cactées 

 (Rhipsaliis funalis, Cereus variabilis, etc.), un grain de chlorophylle contient par- 

 fois jusqu'à vingt sphérules brillantes qui sont solubles dans l'alcool absolu. Les 

 corps chloroj)hylliens des Desmidiées et des Zygnémées sont souvent parsemés 

 de petites gouttes d'huile (fig. 522). Il en est de même des grains de chlorophylle 

 de certaines feuilles {Agave americana, Hoya carnosa, etc.). Dans un petit nombre 

 de plantes, les grains de chlorophylle renferment un cristal (poils de Cucurbita 

 Pepo), ou bien des granules solides qui ne sont pas de l'amidon, mais dont la 

 nature est encore inconnue [Alliiim Cepa et fistuîosum, Asphodelus luteus, Orchis 

 militaris, Lactiica saliva). Ailleurs, ils contiennent des granules d'un vert beau- 

 coup plus foncé que le reste du grain, quoique de même constitution (stomates 

 de beaucoup de plantes, parenchyme foliaire de beaucoup de Grassulacées, par 

 exemple : SempervivumWulfenii, Crassula arborea). 



Parmi les substances issues de l'activité des leucites et qui demeurent dissoutes 

 dans sa masse, l'une des plus importantes est celle qu'on a distinguée récem- 

 ment sous le nom (ïhjpochlorine (1). C'est une matière huileuse, incolore et cris- 

 tallisable, qui se produit dans les corps chlorophylliens postérieurement à la 



formation.de la chlorophylle. Elle 

 se trouve contenue, avec d'autres 

 substances, dans le liquide jaunâtre 

 qui reste quand on a traité par le 

 noir animal la solution alcoolique 

 des feuilles vertes. On la sépare en 

 faisant agir directement sur les 

 grains de chlorophylle soit de l'eau 

 chaude, soit de l'acide chlorhydri- 

 que étendu de quatre fois son vo- 

 lume d'eau. Au bout de quelques 

 heures on voit déjà perler cà et là, 

 à la surface des grains, de fines 

 gouttelettes qui se réunissent en 

 gouttes pâteuses (fig. 325, i). Après 

 ])lusieurs jours ou plusieurs semai- 

 nes , celles-ci finissent par cristal- 

 liser en groupes de bâtonnets ou 

 d'aiguilles d'un rouge brun (fig. 

 525, B, C, D, E). Bâtonnets ou 

 aiguilles sont souvent très effilés, 

 contournés ou même enroulés sur 



Fi? 



— Hypochlorine : A, une cellule à'Œ'Iogoiiium, 

 quelques heures après l'action de l'acide chlorhydrique ; 

 B, la même quelques jours après; C, D, E, cristallisa- 

 tions plus avancées et ]ilus fortement grossies ; F, deux 

 cellules de Drapariial(lia,un mois après l'action de 

 l'acide; G, une cellule A'Elodea après cinq mois de 

 séjour dans l'acide (d'après Pringsheiraj. 



eux-mêmes en lire-bouchon (fig. 525, F, G). La coloration brune est due à une 

 oxydation; elle s'efface peu à peu et à la longue les cristaux se décolorent. 



(1) Pringslieim : Ueber Lichtwirkung und Chlorophyllfuticlion in dcr Pflame (Jalirbûcher fur 

 wiss. Botanik.XII, p. 280, 1881). 



