CARACTÈRES GÉNÉRAUX DES TISSUS. 621 



ci'oilre par elles-mêmes et de se cloisonner; leur corps protoplasmique est rem- 

 placé par diverses matières solides ou liquides, ou par de l'air, tandis que leur 

 membrane est conservée en totalité ou du moins en majeure partie. 



Dans les tissus de la première classe, les cellules meurent aussi, il est vrai, 

 après avoir rempli pendant un temps plus ou moins long le rôle particulier qui 

 répond à leur différenciation spéciale. Mais ces deux genres de mort sont ordi- 

 nairement faciles à distinguer : l'une, précoce et rapide, est contemporaine de la 

 différenciation elle-même; qui la provoque; l'autre, tardive et lente, n'arrive 

 qu'un temps notable après la différencialion achevée; la première marque le dé- 

 but du fonctionnement spécial de la cellule, l'autre en marque l'épuisement et 

 la fin. N(jus distinguerons donc des tissus de cellules vivantes et des tissus de cel- 

 lules mortes, ce dernier mot étant pris dans le sens qui vient d'être précisé. 



Les principales formes des tissus de cellules vivantes sont : Vépiderme, le 

 liège, le parenchyme et le tissu sécréteur. Ou observe entre elles bien des transi- 

 tions résultant d'une moindre différenciation, notamment entre l'épiderme et le 

 parenchyme, entre le parenchyme et le tissu sécréteur, etc. Les principales for- 

 mes des tissus de cellules mortes sont : le sclérenchijme, le tissu criblé et le 

 tissu vasculaire. Ici, la séparation est plus nette et les transitions moins fréquen- 

 tes; on en observe cependant entre le sclérenchyme et le tissu vasculaii'e. Enfin il 

 y a des passages entre la première catégorie de tissus et la seconde, entre le 

 parenchyme, par exemple, et le sclérenchyme, etc. Ces transitions n'ont pas lieu 

 d'étonner, puisque tous ces tissus dérivent de la même origine. 



€ia.>»siîBcntiou des* appareils. — Plusieurs tissus juxtaposés, concourant à un 

 but commun, constituent un appareil. Dans les plantes les plus différenciées, on 

 distingue deux sortes d'appareils. Les uns exei'cent une fonction mécanique, ce 

 sont : l'appareil tégumentaire, l'appareil de soutien, l'appareil conducteur et l'ap- 

 pareil conjonclif ([ui sert à réunir les précédents. Les autres renqjlissent un rôle 

 chimique, ce sont : l'appareil assimilateur, l'appareil de réserve et l'appareil sé- 

 créteur. 11 faut y ajouter l'appareil aérifère, constitué par l'ensemble des méats, 

 lacunes, chambres et canaux (|ui ti-aversent le corps et dont le rôle est à la fois 

 mécanique et chimique. 



Étudions mamtenant ces tissus et ces appareils. 



§ 2 

 L'épiderme (1). 



DéfinitioBi et origine de l'épîdLTsne. — Quand le corps de la plante est 

 formé de plusieurs couches de cellules, il arrive ordinairement que l'assise pé- 

 riphérique du méristème primitif se différencie autrement que les couches in- 

 ternes ; parvenue à l'état définitif, cette assise périphérique différenciée constitue 

 un tissu spécial qu'on appelle Vépiderme. 



L'épiderme se montre déjà bien caractérisé sur certains thalles [Marchantia, 

 etc.). 11 est très développé sur les tiges et les feuilles des plantes vasculaires. Les 

 racines n'en ont pas, car l'assise périphérique du méristème primitif de la ra- 



(1) De Bary : Verglcichende Analomic, p. 51, Leipzig, 1877. On y trouve l'indication des travaux 

 antérieur^. 



