(Î22 MOIll'IIOLnr.lK DES TISSUS l'T DES APPAREILS. 



ciiio, on se dilTérciicijiiil, dcvioiil siiii|il<'iii(Mit l'assise externe de a eoitîe, la- 

 quelle s'(>xrolie de très ixnme lienre. Onant aux eelliiles qui occupent la surface 

 de la lacine après l'exlolialidii de la coiffe, elles ne méritent pas plus le nom 

 d'èpidernie (pie celles (jui dans la tige sont souvent mises à un plus lard pai' 

 l'exfoliatiou de l'épideriue lui-même. 



Dans Jes Angiospermes, couune ou l'a vu plus haul, ri'pidcrme se coutiiuje 

 jus(prau sonnnel même du point vègèlatif où il a ses cellules mères ou, comme 

 on dit souveut pour abréger, ses initiales propres. Kn d'autres termes, les cellules 

 (k' l'assise ])éripliérique du luérisiènie terminal ne se cloisouucnl pas laiigen- 

 liellement; elles se divisent seulement par des cloisons transversales et radiales, 

 et plus bas, se différencient j)eu à peu ])our former l'épiderme. Dans beaucoup 

 de Gymnospermes et dans les Cryptogames vasculaires, l'épiderme se confond, 

 au contraire, avec les tissus sous-jacents dans un groupe d'initiales communes 

 ou dans une cellule mère unique au sonuuet du point végétatif, et c'est plus l)as 

 seulement qu'il s'individualise. 



Normalement répidernie est sinqde, formé par une seule assise de cidhdes. 

 Pourtant cbez quelques Angiospermes {Beffonia, Peperomia, beaucoup de Ficus, 

 etc.), l'assise périphérique du inéiisléme |)rend assez tardivement des cloisons 

 parallèles à la surface et produit en définitive en de certaines ])lacesun épidémie 

 composé de plusieurs rangs de cellules supei'posées : deux (tige des Bégonia to- 

 mentosa et Peperomia })}anda, face supérieure des feuilles des Arbnlus l'nedo, 

 Beqonia manicala, Peperomia arifolia, etc.) ; quatre à cinq {Bégonia >ianguinea, 

 pellata, etc.) ; sept à huit (face supérieure de la feuille du Peperomia incana) et 

 iusqn'à ([uinzc et seize [P. pereskiifoUa). Dans cette dernière ])lante, l'éjiiderme 

 conq)Osé a une épaisseur sept fois plus gi'ande que le reste de la feuille. 



A la surface des organes aériens, l'épiderme se montre çà et là percé de part 

 en part de méats en forme de boutonnières, bordés par des cellules spéciales. (À's 

 petites bouches, dont l'existence a déjà été signalée (p. GO), sont des stomates. 

 En d'autres points, comme il a été dit p. 59, certaines cellules isolées prennent 

 per[)endiculairement à la surface générale de l'épiderme une croissance exagérée 

 et forment des poils épidermiques. Nous avons donc à étudier les cellules épider- 

 miques proprement dites, les stomates et les poils épidermiques. 



€cll«ile« «-piclrrsnique.s. — Les cellules épidermiques proprement dites sont 

 toujours iutimemtMit imies par leui's faces latérales entre elles, avec les cellules 

 stomatiqnes et avec les poils. Leur adhérence aux cellules sous-jacentes est beau- 

 coup moindre. Aussi détache-t-on facilement de larges lambeaux d'èpidernie de 

 la surface des feuilles on des jeunes tiges. La dimension des cellules, comptée 

 perpendiculairement à la surface du membi'e, est leur hauteur; leur longueur 

 et leur largeur s'estiment respectivement dans le sens de la longueur et de la 

 largeur du membre. 



Formé- «li'w «•flliiles épîcK-rmiqin-s. — La forme des cellules éi)idei'mi(jues 

 varie à linlini. Klle est ordinaii'omeut en rapport avec le mode parlicnliei' de 

 croissance du mend)re (pi'elles recouvrent, aussi lougue (pie large dans lespar- 

 ties ([ui s'accroissent autant en longiKHU' qu'en largeur (la plupart des gaines 

 foliaires), beaucoup plus longue que large (lig. 517, E) quand la croissance lon- 

 • 'iludinale du mcndu'e est prèdimiiuanle (liges, feuilles allougè(>s en l'uban, no- 



