650 MORPHOLOGIE DES TISSUS ET DES APPAREILS. 



forloiiioiil épaissie, elle denieuiiî dépoiirviie de sculplure. Lcui' coips piolo- 

 plasiiii(pie reiinMiiie de nombreux noyaux régulièreuienl espacés el qui vont se 

 muUiplianl par bipaililion comme il a été dit et figuré à la paf>e 547. 



Leur suc cellulaire incolore tient en dissolution diverses substances solublcs, 

 notannnent de la pepsine et des peplones, du sucre, du laimin, du malate de 

 chaux; dans ÏEiipIiorbia Lallu/iis, |)ar exemple, ce sel est assez abondant en 

 automne (1!2 pour idU) pour cristalliser aussitôt que le liquide est exposé à l'air. 

 En outre, ce suc tient en suspension de nombreux petits globules égalemeni 

 incolores et fornu^ ainsi une émulsion d'un blanc de lait, qui a lait donnei' 

 au contenu tout entier de la cellule le nom de latex. Ces globules sont plus 

 ou moins abondants, et par suite le latex plus ou moins opaque, suivant l'espèce, 

 et dans une même espèce suivant l'âge. Il est assez clair dans les Morua, 

 JSerinm, Slapelia; il forme un lait épais dans les Ficus et Ascicp/as. Les globules 

 sont tantôt extrêmement petits (Eiipliorbia, etc.); tantôt plus gros (Artocarpèes, 

 Morées) ; dans le Ficus Carica, ils ont en moyemie 0'""',003 et se montrent Ibrmés 

 de couches concentriques. Toujours ils sont mous et s'agglutinent i'acilemeni 

 en masses plus ou moins grandes dans le latex exposé à l'air. Cette agglutination 

 paraît favorisée par la coagulation à l'air de quehpie principe auparavant dissous 

 dans le liquide. Les globules se composent essentiellement, parfois de résine 

 comme dans les Euphorbes, plus souvent de caoutchouc comme chez diverses 

 Euphorl)iacées (Hevea, etc.), Urticées {Ficus, CastiUoa, etc.), Apocynées {Han- 

 cornia, Urceola, Landolphia, Vahea) et Asclépiadées (Calotropis (/igantea) : toutes 

 plantes qui fournissent le caoutchouc du conunerce. Quehpiefois on y trouve 

 aussi des corps gras et de la cire, notamment dans le Gai actuden droit. 



Outre ces globules, le latex des Euphorbes contient un grand nombre de grains 

 d'amidon. Dans les espèces herbacées, ils ont la forme de bâtonnets cylindiiques 

 ou fusiformes, qui mesurent, dans ÏEuphurbia Latiujris, par exemple, 0""",0')5 de 

 long sur 0""",010 de large. Dans les espèces arborescentes des régions chaudes, 

 ils sont aplatis, linéaires ou fusiformes s'ils sont vus de champ, étranglés au 

 milieu et fortemeut lenflés aux deux bouts en forme de sablier s'ils sont vus 

 de face (fig. 424, B). Quelques autres Euphorbiacées renferment aussi de l'amidon 

 dans leiu's cellules lalicifères; ils sont fusiformes dans VErctecaria sebifem, 

 en bâtonnets dans le Hura crepitans. 



Tissu sécréteur formé de files de cellules. — Les cellulcs sécrétrices SOUl 

 parfois superposées, dans l'intérieur du jtaienchymo, en séries longitudinales 

 <{u'on peut suivre et isoler sur de grandes longueurs. 



11 en est ainsi, par exemple, pour les cellules allongées qui forment à la 

 fois de la gonune et des raphides dans les tiges et les feuilles d'un grand 

 nombre de Monocotylédones, notammeni de Connnélynèes, Amaryllidées, Pal- 

 miers {Chamsedorea, etc.), Liliacées {Hyacintlius, Ayapanthns, etc.). Chacune 

 d'elles renferme, outre son paquet de raphides et son mucilage, un sac 

 protoplasmique avec un noyau. La mend)i'ane est mince, sans sculpture, 

 parfois subéritiée {Aloe, Mescinbrianthemum, Hoheiibergia) et les cloisons trans- 

 verses se montrent peisistantes. Il est vrai que, sur les préparations, le con- 

 tenu gommeux se gonflant sous l'influence de l'eau, ces cloisons se déchirent 

 souvent; mais cette rupture est un phénomène anormal qui. dans ces mêmes 



