980 DÉVELOPPEMENT DES PHANÉROGAMES. 



dont il se forme jusqu'à 22 pour 100, et c'est seulement au moment de la malu- 

 rilé que colui-ci est transformé en sucre interverti. 



Après la inaturalion, le péricarpe des fruits charnus s'altère, il devient blet, 

 comme on dit, et enfin se détruit complètement pour mettre les graines en liberté. 



Dt^iiiscence du péricarpe. — Chez les Gymnospermes, le péricarpe est, 

 coiimie on sait, ouvert à toute époque. Chez les Angiospermes, il arrive quel- 

 quefois qu'il ne s'ouvre pas à la maturité, et que les graines y demeurent 

 incluses; mais le plus souvent il s'ouvre pour disséminer les graines. Sa déhis- 

 cence a lieu par dissociation du tissu le long de certaines lignes qui deviennent 

 des fentes, soit longitudinales, soit transversales, ou dans certaines places ar- 

 rondies qui deviennent des pores. Les lignes de déhiscence sont marquées de 

 très bonne heure par des bandes d'un tissu spécial traversant le péricarpe de 

 part en part et dont la formation est contemporaine de la différenciation même 

 du carpelle. 



Relativement au nombre et à la position des fentes, la déhiscence longitudinale 

 peut s'opérer de quatre manières différentes : 



1° Le long de la ligne de soudure des bords carpellaires. Si les ovaires sont 

 libres et clos, ils s'ouvrent en dedans en forme de nacelle ou même s'étalent en 

 forme de feuille (Pivoine, Spirée, Sterculia, etc.); s'ils sont soudés et ouverts, ils 

 se séparent simplement (Gentiane, etc.); s'ils sont soudés et clos, ils se séparent 

 d'abord par le dédoublement de la cloison en deux feuillets, puis s'ouvrent en 

 dedans, comme dans le premier cas, et l'on dit que la déhiscence est septicide 

 (Colchique, Tabac, Scrophulaire, etc.). 



2° Le long de la nervure médiane du carpelle. Si les ovaires sont libres et clos, 

 ils s'ouvrent en dehors {Magnolia, etc.) ; s'ils sont soudés et ouverts, l'ovaire 

 composé se divise en autant de valves en forme de nacelle, portant au milieu 

 un placenta chargé de graines (Violette, etc.); s'ils sont soudés et clos, l'ovaire 

 composé s'ouvre au dos de chaque loge et l'on dit que la déhiscence est locu- 

 licide (Liliacées, Amaryllidées, Joncées, Polémoniacées, diverses Scrophularinées 

 et Éricacées, etc.). 



5" A la fois des deux manières précédentes. Si les ovaires sont libres et clos, 

 chacun d'eux se sépare en deux valves portant des graines sur un seul des deux 

 bords (Légumineuses) ; s'ils sont soudés et ouverts, l'ovaire composé se sépare 

 en deux fois autant de valves qu'il a de caipelles (la plupart des Orchidées, etc.); 

 s'ils sont soudés et clos, ils se séparent d'abord par le dédoublement des cloisons 

 cl s'ouvrent ensuite chacun en deux valves comme dans le premier cas 

 {Htira, etc.). 



4" Le long de deux lignes latérales situées non loin des bords, séparant cha- 

 que carpelle en deux parties, une valve médiane et deux bords séminifères, 

 unis ou séparés. Si les ovaires sont libres et clos, les deux bords de chaque 

 cai'pelle, chargés de graines, demeurent unis au centre ; s'ils sont soudés et 

 ouverts, les bords placentaires des carpelles voisins demeurent également unis 

 entre eux (Crucifères, Papavéracées, etc.); s'ils sont soudés et clos, les fentes se 

 font de chaque côté des cloisons, et les valves en se séparant laissent à nu les 

 bords placentaires unis au centre et les cloisons qui les séparent (Balsaminées, 

 Cédrélacées, ïlhododendron , Hydrolea, etc.), ou ces bords placentaires seuls si 



