ORCHIDÉES. 1587 



filiformes {Listera) ou charnues (Neottia) ; ou bien elles se maintiennent d'une 

 année à l'autre à l'aide d'un tubercule formé par un faisceau de racines con- 

 crescentes, comme il a été expliqué p. 259, fig. 66 {Orchis, Ophrys, etc.); ou 

 bien encore, elles renflent en tubercule la base même de leur tige (Liparis). 

 Épiphytes, elles sont abondamment pourvues de racines aériennes, munies d'un 

 \oile dont la structure a été étudiée p. 689 et l'origine p. 703, fig. 453 ; leur 

 tige renfle souvent en tubercules ses entre-nœuds inférieurs; quelquefois, au 

 contraire, elle les allonge beaucoup et s'élance en grimpant [Vanilla). Les feuilles 

 sont distiques ou spiralées, engainantes, à limbe entier, rubané ou ovale, quel- 

 quefois charnu ou coriace, à nervation parallèle, rarement réticulée (Anxctochi- 

 lus); le parenchyme contient quelquefois des cellules à épaississement spirale, 

 comme il a été dit à la page 645 {Fleurothallis, etc.). 



Fleur. — Rarement solitair es [Cypripedium), les fleurs sont ordinairement grou- 

 pées en grappes bu en épis terminaux ou axillaires, le plus souvent simples, quel- 

 quefois composés {Oncidium, etc) . On y observe parfois un remarquable dimorphisme 

 [Renanthera) ou trimorphisme [Cataseliim, Cycnoches), comme il a été dit p. 437. 

 La fleur est dépourvue de bractée propre et tourne tout d'abord en avant son sépale 

 médian, qui est le troisième. Quelquefois cette orientation se conserve indéfini- 

 ment {Epipoyon, Sturmia, certains Epidendron, etc.); mais le plus souvent le 

 pédicelle subit au cours du développement une torsion de 180 degrés qui ramène 

 en arrière le sépale médian ; quelquefois la torsion est d'un tour entier, ce qui 

 rétablit l'orientation primitive {Microstylis, certains Malaxis, etc.). 



Le calice comprend trois sépales colorés, sensiblement égaux; quelquefois les 

 deux latéraux sont concrescents en arrière [Cypripedium, Restrepia, certains 

 Bletia), ou même ils sont soudés tous les trois (Cryptochilus); les deux latéraux 

 sont parfois rudimentaires {Goodyera discolor). La corolle a presque toujours son 

 pétale médian, nommé lahelle, autrement conformé et beaucoup plus développé 

 que les deux autres, qui ressemblent d'ordinaire av.x sépales ; il en résulte une 

 zygomorphie très prononcée (voir fig. 500, p. 461). Rien de plus variable 

 d'ailleurs que la forme du labelle, qui peut prendre les aspects les plus étranges ; 

 il est parfois doué de mouvements périodiques spontanés, oscillant de haut en 

 bas {MegacUnium, voir p. 592) ou tournant autour de l'axe de la fleur [Caleana). 

 Dans les Thelymitra, Isochilus^ Argyrorchis et Âpostasia, ainsi que dans des formes 

 anormales de quelques autres genres [Dendrobium, Spathoglottis, Selenipedium), 

 il est pourtant semblable aux deux autres pétales. 11 est primitivement postérieur 

 et quelquefois demeure tel {Epipogon, certains Epidendrum, etc.) ; mais d'ordi- 

 naire la torsion dont on a parlé plus haut le ramène en avant. L'androcèe com- 

 prend deux verticilles ternaires alternes; presque toujours l'étamine antérieure, 

 diamétralement opposée au labelle et qui est la médiane du verticille externe, 

 est seule fertile (voir le diagramme A, fig. 275, p. 454) ; les deux latérales du 

 verticille interne sont réduites à leurs filets ; les trois autres, situées en arrière 

 du côté du labelle, sont plus ou moins complètement avortées, rarement repré- 

 sentées par des staminodes rudimentaires {Glossodia, etc.). Dans les Cypripe- 

 dium, Selenipedium et Apostasia, dans des formes anormales d\irundina, où les 

 trois étamines postérieures avortent également, ce sont, au contraire, les deux 

 latérales du verticille interne qui sont fertiles, tandis que la médiane du verti- 



