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(rélaiiiiiics [(M'tiles (lliila, Dictamnu^, Jhamnosrna, dorrea, Amijris, Triphnsia, 

 Glijcosmù, etc.); les élaniiiies ôpipélalos se jrdiiisciil iiail'ois à des slaminodes 

 [Coleonema, etc.) et fréquemment avortent [Spiranlliera, P'docarpus, Barosma, 

 ZantJio.rijlmn, Citrm, etc.) ; dans ce dernier cas, les épisépales se dédoublent 

 parfois de maniùro à ]»roduire 20, oO et jusqu'à GO étamines, libres [Mglé] ou 

 concrescentes en tube {Cilrus); ailleurs, trois des épisépales se réduisent à des 

 slaminodes comme les épipétales, ce qui abaisse à deux le nombie des étamines 

 et rend la fleur zygomorplie (GaVipea, Monnieria, etc.). Les antliércs sont introrses 

 à quatre sacs s'ouvrant en long. Lorsque les pétales sont concrescents, les éta- 

 mines s'unissent au tube de la corolle gamopétale (Ga//;jea, etc.). Entre l'andro- 

 cée et le pistil s'étend un disque nectarifére, annulaire ou cupuliformo, entier 

 ou partagé en lobes altei'ues avec les étamines, enveloppant parfois l'ovaire et 

 même le dépassant {Erijthrochilon, etc.); on outre, le pistil, est parfois séparé de 

 l'androcée par un Ion;,' entre-nœud [Thamnosma). Le pistil est composé de car- 

 pelles clos, renfermant dans l'angle interne quelquefois deux langs d'ovules 

 anatropes liorizonlaux à rapiiés contigus {Riita, l'Iahjdesina, JEcjle, Cilrus, etc.), 

 le plus souvent deux ovules pendants à rapbé ventral [Erijthvochiton, Galipea. 

 Dlosma, Boronia, Zanthoxylum, Ptelea, Amyris, Toddalia, etc.), plus rarement 

 un seul ovule pai'eillement disposé [Triphasia, Skhnviia, etc.). Ces carpelles sont 

 tantôt compléleinent séparés {Teiradiclis) ou seulement concrescents à la base 

 {Rata, Gtilipca, Diosnia, Boronia, etc.), tantôt concrescents non seulement dans 

 la région ovarienne, mais encore dans toute la longueur des styles [Ptelea, 

 Toddalia, Cilrua, etc.). Dans le premier cas, les styles demeurent rarement 

 libres [Zanthuxyliun, Bœnninghausenia) ; ordinairement ils se soudent en un style 

 unique gynobasique (Buta, Galipea, Dio^ma, etc.). Le pistil est le plus souvent 

 isomère avec le calice et la corolle; les carpelles sont alors presque toujours 

 épipétales, très rarement épisépales [Triphasia] ; leur nombre se réduit parfois 

 à trois {Zanlhoxyhmi, Ptelea), à deux [Thamnosma, Agalhosma, etc.) ou à un 

 seul [Amyis, Empleurum), ou bien au contraire il s'élève à 10-20 [,^(jle, Citrus). 

 Le fruit est le plus souvent formé d'autant de capsules à déliiscence dorsale 

 que de carpelles, s'ouvrant parfois avec élasticité en séparant brusquement la 

 couche externe du péricarpe d'avec sa couche interne [Dictamnus, Galipea, 

 Diosma, etc.); c'est quelquefois une capsule pluriloculaire loculicide (F///i(/er- 

 sia), une drupe [Toddalia, Phellodendron, etc.), une samare [Ptelea), ou une baie 

 dont la pulpe comestible est composée de poils charnus issus de la face dorsale 

 des carpelles [Citrus, etc.). La giainc renferme un embryon droit [Diclamnus, 

 Diosma, etc.) ou courbe [Buta, Galipea, etc.), avec un albumen charnu [Buta, 

 Boronia, Ptelea, etc.) ou sans albumen [Diosma, Galipea, Amyris, Citrus, etc.). 

 Celle des Cilrus est remarquable par sa polyembryonie (voir p. 874). Le plan 

 médian de l'embryon coïncide avec le plan de symétrie de la graine. 



Les Paitacées sont recherchées pour leurs huiles essentielles, et au premier 

 rang figurent sous ce rapport les divers Citronniers: le Limonier [Citru-< Limon), 

 le Cédratier [Citrus medica), l'Oranger [Cilrus Aurantium), etc. Elles donnent 

 aussi des bois aromatiques précieux (divers Citrus, Amyris, etc.), des écorees fé- 

 brifuges [Galipea fcbrifuga, etc.) ou tinctoriales [Zanllioxylum fraxineum, etc.), 

 et des fruits à pulpe comestible, notannuent les oranges et les citrons. 



