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un embryon droit, sans albumen ; le plan médian de rcmbryon coïncide à la 

 fois avec le plan de symétrie du tégument et avec le plan médian du carpelle 

 fertile. Les Valérianes sécrètent dans leurs racines une huile odorante employée 

 en médecine; les Yalérianelies se mangent en salade, notannnent la Mâche 

 [Valerianella olitoria). 



Principaux genres : Patrinla, Phi/llaclix, Valerunui, Centranthus, Valeria- 

 nella, etc. 



Les Valérianées se relient directement aux Caprifoliacées par les Vibiuiiunt, qui 

 font, comme elles, avorter deux de leurs trois carpelles uniovulés; elles se 

 rattachent aussi intimement aux deux familles suivantes. 



Dip)«ac(-es. — Les Dipsacées comprennent 8 genres avec environ 120 espèces, 

 appartenant toutes à l'ancien continent, où elles abondent surtout dans la région 

 méditerranéenne. Cs sont des herbes annuelles ou vivaces, rarement des arbustes, 

 à feuilles opposées, simples et sans stipules. Les fleurs sont hermapbrodites, 

 zygomorphes, pentamères, disposées en capitule involucré sur un réceptacle 

 conique, à l'aisselle de bractées mères [Dipmcus, Scabiosa) parfois avortées 

 {Knautia\, rarement en cymes bipares groupées en ombelle [Triplostegia) ou en 

 épi interrompu à la façon des Labiées {Morina). Chaque fleur porte deux 

 bractées latérales concrescentes, qui l'entourent d'un involucré partiel de forme 

 assez variable. 



Le calice se prolonge, au-dessus du niveau où il devient libre, en cinq dents 

 dont une est médiane postérieure {Scabiosa, PlerocepJialus); les deux sépales 

 antérieurs demeurent parfois concrescents jusqu'au sommet et ne forment qu'une 

 seule dent, ce qui réduit à quatre le nombre des dents du calice, deux médianes 

 et deux latérales (D//«ac«.s, Knautia, Cejihalaria); ou bien la dent postérieure 

 avorte et les quatre autres sépales concrescents deux par deux ne forment que deux 

 dents latérales {Morina). La corolle est gamopétale, bilabiée, les deux pétales 

 qui forment la lèvre supérieure étant parfois distincts {Scabiosa, Pterocephalus, 

 Morina), parfois complètement concrescents de manière à ne former en appa- 

 rence qu'un seul pétale {Dipsaciis, Succisa, Knautia, Cephalaria). Dans ce 

 dernier cas, si le calice n'a aussi que quatre dents, la fleur parait tétramèrc 

 {Knautia, Cephalaria, Dipsacus), mais la superposition des pétales aux sépales 

 dissipe aussitôt l'illusion. Des cinq étamines alteines avec les pétales et concres- 

 centes avec le tube de la corolle, la postérieure avorte et les quatre autres sont 

 tantôt libres entre elles {Dipsacus, Scabiosa, etc.), tantôt unies latéralement 

 deux par deux dans toute la longueur des filets {Morina); les anthères sont 

 introrses, à quatre sacs s'ouvrant en long. Le pistil, concrescent avec les trois 

 verticilles externes dans toute la longueur de l'ovaire, qui est infère, se 

 compose de deux carpelles médians, fermés et concrescents; le carpelle anté-' 

 rieur développe seul son ovaire, qui contient un seul ovule anatrope attaché en 

 arriére, près du sommet de la suture, et pendant à raphé dorsal; le postérieur 

 avorte dans sa région ovarienne. Le style est unicjue, terminé par deux stigmates 

 médians {Knautia, Scabiosa, Succisa), ou par un seul stigmate postérieur, l'an- 

 térieur ayant avorté {Dipsacus, Cephalaria). Dans le premier cas,' chacun des 

 deux carpelles a développé son style et son stigmate; dans le second, le carpelle 

 postérieur seul, atrophié dans l'ovaire, développe un style et un stigmate, tandisl 



