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joncs au lieu de bruyères; te terrain est humide, et malgré 

 cela d'une fort bonne qualité. De beaux iroments le couvrent 

 en partie, mais il a été assaini au moyen de petits fossés qui, 

 restant ouverts , gênent infiniment la culture et occupent 

 beaucoup de place; si au lieu de cela on l'avait drainé il 

 eût été d'abord mieux assaini, car on aurait pu rapprocher 

 davantage les rigoles , et on n'aurait rien perdu de ce bon 

 terrain; il a été chaulé et bien fumé. M. Choquet a 50 hec- 

 tares de prés qu'il améliore les uns après les autres, et dont 

 il peut irriguer une bonne partie; il a une soixantaine de 

 bètes à cornes de l'espèce du pays, sept juments poulinières, 

 un bon étalon de travail et six poulains de divers âges; il 

 possède un troupeau de race du Crevant; les antenois qui 

 ont été élevés chez lui, et qu'il a bien nourris, valent 26 fr. 

 la paire, tandis qu'il vient d'en acheter qui sont du même 

 âge pour 18 fr.; mais ceux-ci ont souffert par le manque de 

 nourriture. 



^I. Choquet cultive beaucoup de betteraves, carottes, 

 pommes de terre et navets ; il a récolté l'année dernière plus 

 de 50,000 kilogrammes de carottes par hectare, sur ses dé- 

 frichements. Il a un four à chaux continu, dans lequel il 

 emploie de l'anthracite, qui produit 5 hectolitres 1/2 de 

 chaux pour 1 de ce combustible; sa chaux lui revient à 

 00 centimes l'hectolitre. Huit ou neuf familles de culti- 

 vateurs des environs de Lille ont suivi son exemple en ve- 

 nant se fixer dans le Berry, les uns comme propriétaires, les 

 autres comme fermiers. 



M. Bourdin, un habitant de Paris, a acheté une propriété 

 de 200 hectares à 2 lieues du Culan; il y a construit une 

 jolie habitation; et sur des sables qui ont bien mauvaise 

 mine, la surface en ayant été épuisée par la mauvaise culture 

 du pays , mais dont le fond parait infiniment moins mau- 

 vais, il obtient de U'ès-beau seigle après une application de 

 100 hectolitres de chaux , et de 50 mètres cubes de fimiier. 

 Il m'a fait voir deux planches d'un seigle magnifique, qui 

 avaient reçu comme fumure des lupins fauchés enterrés 



