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grtmmf^ : »«'s donT bMrs ont ru |)on«lant tout lliivcr clin- 

 ouno .*.S klloprnmmcs Av rulJihnf?ns, <0 kilogrnmmos de foin 

 ••I lin M»l. Arpii!! vs{ 111^ h' 14 iiovt'mbn» 184<>; il iM-salt , lo 

 "O nvril 1H1!>. ftiO kiloRnmiin«'S : il rst diirhnm rhurolnis. 

 O'r.nnm'i, in' U» iS frvrit'r IHid. ««si (liirhnm-rolnilin , il n 

 poM', !<• "O n^ril ISiM. ÎMi() kilojirnmmcs ; c*«»st roini «nm 

 j'nvniv VII don» In l»n«>s«* rniir : il .1 rn d»"* f.irinos ol drs Niiir- 

 loniK , rnliii la incilirur»' inMirriliirc (ju'on puisse d»MUirr A 

 un baMif. <!flrolu'< . durliam-normnnd , d<»nt la nirr»' «Mail 

 d«''jà de dfmi-san^ durham, rsl nr le !H diVcnibn' IKill; il 

 p("iait, lo ."() avril IHiîJ. (WJi kilogrammes. Trudcnl , ImimiI' 

 durham-ontrniin, aussi dedeuxièmo croisement, n»'- le 1î2aoùt 

 IHtS, posait, le ÔO nvril dernier, iî7i kilogrammes. Arlos 

 et I»élia. jumeaux n/'s le IS novembre tS17; la femelle pe- 

 sait eu naissant t?."» kilogrammes et le mille 21 kilogrnnHn("5 ; 

 ordinairement les veaux pèsent de .>()à 57 kilogrnu)mes : le 

 mUe pesait , le .'(> avril IH^M, iôo kilogrammes et la feujelle 

 i(»o kilogranmies. <>u m'a dit <pie les veaux, une fois Agés 

 de six mois, consomment journellement jusqu'A l'Age d'un 

 an, de ." \jil à i pour 1(K)de leur poids vif; dans lo deuxième 

 année. ") pour I(K), et dans les années suivantes, seulement 

 J \ ':! pour 1(H>, Ces aniniaux augmentent de poids cli.Kpie 

 jour, lorsqu'ils sont bien nourris et qu'ils se [lortent bien, 

 dans la première armée d'eu> iron I kilog. , la deuxièn)e année 

 de «.*><) grammes, la troisième année de (> à 7(K> grammes. 



M. de Béliaguc n dans cet établissement trente-trois (^lè- 

 ves de bètes à cornes et neuf potdains. Il vend à des bou- 

 chers d'Orléans , h partir de l'Age de dix-huit mois, les jeu- 

 nes bêles qui ne promettent pas de venir assez bien pour 

 remporter des primes aux concours de l'oissy; elles n'oni 

 reçu pour toute nourriture (jne o kiIogramm<'s de foin et (li\ 

 kilogrammes de racines; il en obtient habituellement OOcen- 

 tlmes le kilogramme du poids vif. On pense ici que la nour- 

 riture d'une bète revient en moyenne, depuis l'Age de huit 

 nmis jusqu'à celui de trente-six mois, à M) centimes par 

 jour. (.)n y a l'inlentiou de ne jamais conserver un jeune 



