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aujoiird'luii les vaches et jeunes b(!ïtes pour la première fois, 

 en essayant de les attacher au piquet comme cela se pra- 

 tique en îS'ormandie. 



M. de Béhague ne compte plus acheter de vaches norman- 

 des; il leur préfère les charolaises ou dos croisées durharas. 



Un jeune vacher suisse qui est ici depuis cinq ans, soigne 

 avec un aide âgé de seize ans les trente-trois jeunes botes et 

 les neuf poulains do la succursale de la basse-cour ; le Suisse 

 gagne ôiO fr. Un autre vacher suisse, qui soigne les bœufs 

 de travail et les bètes d'engrais, et qui est venu ici de Gri- 

 gnon, gagne 500 fr. ; un autre Suisse, qui est le premier 

 vacher et qui a été élevé dans l'école de Vehrly chez M. de 

 Fellenberg, gagne 500 fr. 



On tient toujours de dix à douze juments percheronnes 

 et au moins douze bœufs pour les travaux de culture; trois 

 laboureurs seulement sont chargés de soigner les chevaux, 

 et le second vacher soigne les bœufs ; ce sont des journaliers 

 qui font travailler les bètes non employées par les trois 

 charretiers. On se sert ici de charrues de Dombasle ; je pense 

 que dans des terres aussi légères la charrue belge-améri- 

 caine labourerait aussi bien et demanderait moins d'effort 

 de traction, 



M. Pilinsky a été extrêmement poli et complaisant pour 

 moi; il me semble avoir fort bien employé les cinq années 

 qu'il a passées à Roville et à Grignon pour son instruction 

 agricole, car je l'ai trouvé fort instruit et en même temps 

 très-modeste. Il n'a pas encore vu exécuter de drainage, et 

 ne connaît pas les bons résultats qui en sont la suite dans les 

 terres humides; aussi ne croyait-il pas cette dépense profi- 

 table dans des terres de qualité inférieure. Je l'ai engagé 

 à aller visiter les drainages qu'on exécute à Uorois ; il pourra 

 alors se convaincre de la grande utilité de cette opération 

 dans toutes les terres qui sont en culture et même dans 

 les pâturages humides auxquels elle enlève le grave défaut 

 qu'ils ont de donner la cachexie aux bètes à laine, tout eu 

 les rendant de meilleure qualité el plus abondants. 



