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vache schwitz de pure race. Une vache schwitz qui existait il 

 va quelques années à Durcel, donnait, lorsiiuflie vùlaildans 

 la bonne saison, 52 litres de lait, et lorsque cela arrivait en 

 hiver, 25. Ses trois premièrtis filles ont donné jusqu'à 25 li- 

 tres. 



Le demi-sang durham-schwitz donne beaucoup de lait et 

 le trois-quarts de sang est mieux fait; ils s'engraissent plus 

 facilement que les trois-qjiarts de sang durhams-cotentins, 

 qui sont ordinairement plus étroits de poitrine et moins forts 

 de cuisses. 



Le plus beau taureau durham de M. de Torcy n'a pas été 

 à l'exposition, car il espérait y vendre celui qu'il y a envoyé. 

 On prend ici i francs pour la saillie d'un taureau durham. 

 Il y a dans ce moment sept bœufs qui pourront paraître au 

 concours de Poissy en 1850 et six pour celui de ISol . 



Cette vacherie est meublée de très-beaux animaux ; il y a 

 quelques bêtes de pur sang. 



Les terres de la ferme de Durcet sont d'une couleur brun 

 foncé, elles sont légères et paraissent granitiques; les prés 

 sont considérables, bien tenus et irrigués. La culture est 

 très-soignée, l'assolement est alterne. Il y a un troupeau de 

 brebis du pays qui doivent recevoir un bélier dishiey. J'ai vu 

 de belles truies de l'espèce du Berkshire. 



Le régisseur venait de mourir et n'était pas encore rem- 

 placé. 



Les fermiers de M. de Torcy font de grands composts de 

 terre mélangée d'abord de cbaux ; au bout de quelques mois 

 on les rebrasse et puis on les mélange avec le fumier qu'on 

 destine au froment, celui-ci est semé après le sarrasin auquel 

 on a donné du noir animal. 



Le pays est très-beau depuis Argentan jusqu'à Fiers; c'est 

 un bocage perpétuel, trop couvert d'arbres et d'épaisses 

 haies, qui nuisent aux récoltes. 



J'ai remarqué surcette route en partantd'Argentan deshiè- 

 bles (jui annoncent la présence du calcaire ; il peut à la vérité 

 être à une assez grande profondeur, pour ([ue la surface ne 



