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tr«*^ inM'<i«v« à qui le s«'l f<iit «lu ni;il, «If \«'iiir tlt'vorcr h'S 



.M. iMrrirlIo m'a toiuliiil il.iiis (|hl'I(|Ui> uiin (lr> licrlia^o 

 (i lin rrrinicr \oisiii, qui n pour une trentaine de mille franrs 

 tlo JH'tnil : il loue sn ferme à raison de !2(K> francs par liee- 

 lar«'. On \it à fort Im.m mnnli<'' dans re pa>s; un employé cpii 

 manm'à t.dilr tlliôti' dan> un iiôlfj dû j ai t'ié fnrl liicn servi, 

 ne paye que 4(» fraïus par mois poiir deux repas avrr du ( idn* 

 pour lM»is>on. le pajs situé entre ('.armlan et Isigny «'st 

 extn'^mruHMil fertile; il est rouvert en grande partie drv- 

 tellents herbages. J'ai ronlinué ma route sans m'nrnMcr à 

 Ulgny, où l'on vend ehaque semaine une énorme (piaidité 

 «If beurre très-reii(»inni(''. A nii-ilienuu di' cette ville à 

 Hav«'u\, les terres ile\ ieiineiil mnins bonnes et paraisserd 

 moins bien cultivées. (Wi cpiitte, av.iiil d arriver dans cetl»; 

 ville, le bocage de la |ia>se .Normandie, et l'on entre dans 

 ce qu'on appelle la |>laine de Caen ; on y voit une grande 

 quantité de champs de colzas parmi lesquels j'en ai vu de 

 fort beaux, qui étant coupés, couvraient prcs(jue entière- 

 ment le sol. On y cultiv(î beaucoup de froment barbu et 

 «l'avoines dhiver ; ces dernières étaient mûres; J'ai vu (piel- 

 ques petits ( liamps de betteraves. (>n n'aperçoit plus <l(; 

 com|)ost. 



-le suis arrivé le soir à t^aen et (Mi suis reparti le lende- 

 main matin, pour me rendre au cliAteau de Tontainc-Henry, 

 chez la marquise de Canizy ; mais je me suis arrêté à moitié 

 chemin de ma «lestinalion, pourvisitiT la culture de M. lîasiy, 

 ipii m'aviiil ('-té indi(pié c«muTie le meilb.'ur cultivateur des 

 environs de ('.aen, et surtout comme un habile éleveur de 

 chevaux. Je suis arrivé chez lui d'assez bonne heure; il 

 était dans ses champs occupé à faire battre du colza. Voici 

 h!s renseignements qu'il ma donnés sur cette culture : tout 

 le colza est semé en pépinière et puis repiqué à la charrue; 

 on rapproche plus ou moins les plants suivant la (jualité des 

 terres; on espace les lignes de 57 c«'nlin)ètres, dans les 

 moins bonnes, on met le plant à 17 centimètres de distance 



