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mauvaise culture, bien annoncée du reste par l'abondance 

 (les chardons et autres mauvaises herbes. 



Dans plusieurs endroits des faucheurs coupaient des avoi- 

 nes vertes, pour nourrir du bétail. On rencontre peu de 

 ( luimps de trètle, mais en revanche une grande quantité de 

 vesces et pois fourrages. Je n'ai plus remarqué de bêtes at- 

 tachées au piquet, mais beaucoup de troupeaux et de parcs ; 

 les vaches de cette partie de la Normandie, quoique étant 

 de grande taille et assez belles, m'ont paru de races mélan- 

 gées et ne formant pas un type particulier. 



J'ai visité le chûteau d'Eu, dont l'intérieur est très-remar- 

 quable; le parc est triste, contenant de vilaines eaux et beau- 

 coup de plantations de peupliers. 



Le roi avait fait construire dans cette petite ville quatre 

 usines fort importantes : un moulin contenant douze paires de 

 meules, une grande huilerie singulièrement perfectionnée; 

 une boulangerie considérable employée à la confection des 

 biscuits pour la marine ; enfin une scierie qui débite une im- 

 mense quantité de bois importés des pays du Nord ; elle oc- 

 cupe toujours plusieurs scies rotatives. Les moteurs de ces 

 diverses usines sont des chutes d'eau bien ménagées, que 

 fournil une petite rivière qui va se jeter dans la mer au Tré- 

 port ; on l'a récemment canalisée depuis la ville d'Eu jusqu'à 

 la mer, ce qui facilite infiniment l' importation des bois et l'ex- 

 portation des farines et des huiles produites par les départe- 

 ments voisins. Les tourteaux de lin et de colza provenant de 

 l'huilerie sont vendus pour l'Angleterre, et la sciure de bois 

 est brûlée dans les fours; j'ai regretté qu'on ne se servît pas 

 de celle-ci, ainsi que je l'ai vu faire en Ecosse, comme litière 

 pour des animaux qu'on engraisserait avec les tourteaux (au 

 lieu de les exporter), des racines et de la paille hachée, si l'on 

 manquait de foin. Ces bêtes fourniraient une masse d'excel- 

 lent fumier, et , lorsqu'elles seraient bien grasses , se ven- 

 draient avantageusement en Angleterre. Cette grande aug- 

 mentation de bon fumier permettrait de cultiver avec suc- 

 cès des betteraves, rutabagas et navets, lesquels, soigneuse- 



