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nMi\ pl.nilr.H \«'rs lo milieu de juin sonl (l«^jà. W \ fioùl. Iinuts 

 iliiii ilrmi-nu'trr v\ |><uiri<>iil rlrr liiciitùl cncuillrs, si cela 

 t*.l jugé ulile; \v» trcll»** sont mngnill(|ues, on les fuuclic ha- 

 liilurlltMiUMil Irois fois dans l'anurt». 



I.o M'igU's, (|ui sont rntorc en di/ains, paraissent a>oir 

 r» ujèlres «le li.uil. Il nuiis a dil (pie liîs lins a>aienl |)arraite- 

 niiMil réussi. 



Il nous a fait voir un » liiinip de I lieclareet demi, en iium- 

 ines tic terre j.nine> dont les laïuîs sont lomplelemenl mor- 

 tes el les tubercules déjà loches; ce qu'il y u de Irès-curleux 

 dmi» ce cham|>, c'est une douzaine de ranfiées, i)lantécs le 

 mùme jour que les autres , en pommes de terre rougeàtres, 

 d une espèee eonuuune , dont la senu'nce est venue de chez 

 un fermier ù quelque distance de là, (pii passe pour n'avoir 

 pas (clle maladie dans >a ferme; ces don/e ranf^M-es sont en 

 pleine fleur, trè>-\ijîoureuses el aucunement alleinlcs par le 

 Iléau, qui u détruit les fanes du reste du champ; j'avais re- 

 marqué ce malin, en venant de Lille à Menin, un champ de 

 |)oninies d<; lerreatlaquéesparla maladie, mais c'était le prc- 

 nuei que j'eusse encore vu (etle année. « (>omliien, dis-je à 

 M. d llont, faut-il décapitai par hectare pour cultiver comme 

 vous le faites? — l.(KH> francs, me ré|)ondit-il , et si l'on en 

 avait davantage, (^a n en irait que mieux. » 



La culture des environs de Menin est évidemment supé- 

 rieure à celle des alentours de Lille, quoique les terres en 

 |Mirais.sent moins bonnes; elles sont d'une nature sablon- 

 neuse, d'une couleur blanchâtre, elsouHrent de 1 humidité, 

 cependant les récoltes y sont plus belles, elles sont aussi plus 

 précoces; les forains d'hiver sont presque tous coiq)és et les 

 u\oines complètement mûres. Les chaumes se labourent ù 

 meiiure que les grains sont mis en dizains. On voit arroser 

 les choux caulels nouvellement repiqués, avec du purin mêlé 

 de vidanges, el donner un second arrosemenl à ceux qui ont 

 été plantés il y a un mois ou six semaines. Plus j'avançais en 

 me rendant de Menin à \pres, moins les terres paraissaient 

 bonne*; elles sont toujours bien cultivées, mais les produits 



