le pirtnt cM bon rnnnr»' suivniilf jiour Atrc mis en |H'|ii- 

 niiVf. 



I.C5 lorro* sont lotK^rs ici dcpuisTO juMiu'à KM) fraii('>»I lur- 

 tnro, mnlgn'' le vuisiiin^c iiiiisililc des arbres et (]ii()i(|ii^il 

 sVn Irouvi* hruiicoiip tic forl Ir^Ves; ro prix «Mcv/* (1«>il te- 

 nir n In noniltreiise popiilaliotï (|iii couvre cette partie du 

 pa>s. tandis (pic celle des exccllcriles terres (pu'javais vues 

 le-» deux jours pr«'T<'*dents, m'a paru |teu riomlirctisc. ! Ini- 

 midil/' (hw terres argileuses, le i^rand nomhre d'herlin^i's cl 

 le mniupie d'abri contre les ventx violents de In mer, -«oiil 

 pndiablcmcnt les causes (pil empAclient le rurncs-rmb.iclil 

 d'avoir une plus grande popidation. 



I.JN terres so vendent de l2,.')(M)à ",5t)0 francs l'Iicclare 

 îi Alvj'rinfîham. I.es babitants de celte partie de la Helî^itpie 

 ne sont en général pns beaux ; on retrouve ces ligures (pi'on 

 voit sur les tableaux des peinlre^namands. 



M. de Smel ne fait élaguer ses cbcnes que dans leur jeu- 

 nesse lorsqu'ils ont encore In peau lisse, et avant (pi'il n'y ait 

 de grosses branches; on doit toujours donner les coups de 

 serpe de bas en haut. Si pour faire de belles tiaoson veut se 

 débarra>ser des branc lio (jui les garnissent, il faut les cou- 

 per pendant le mois d'août ; cela les cmpùchc de repous- 

 ser. 



A environ i kilomètres d Alveringham en se rendant a 

 1)ixmud, on quitte le bocage pour rentrer dans les plaines du 

 Furnes-Kmbarht. On récolle dans ces terres fortes, dont les 

 mottes une fois qu'elles ont séché se fondent à la première 

 pluie, depuis 70 jusqu'à IH) hectolitres d'esc(»urgeon (pii <>l 

 ici la principale récolte et que l'on nomme sucrion. Le fro- 

 ment et même l'avoine ne produisent (jue moitié (]r. ce 

 nombre d hectoUlres. Les fermiers ordinaires ne fument 

 qu'une fois tous les neuf ans, sur la jachère qui reçoit de 

 cinq à six labours; on sème l'escourgeon en octobre. 



J'ai encore vu aujourd'hui, en me rendant à Dixmiid, de 

 superbes avoines, des fèves hautes de plus de 2 mètres , des 

 secondes coupes detrètle ayant plus d'un demi-mètre. Ce qu'il 



